Бизнес 
28.10.2019

Макароны по-флотски от шефа и показ мультфильмов в кафе

«БИЗНЕС Online» побывал в новых заведениях города до их официального открытия и разузнал, чем там будут кормить и удивлять посетителей

Открытие этой осени — семейное кафе «Компот» с анимационным шоу, игровой зоной и детской уборной, а также «Первая вареничная», которая возвращает посетителей в детство — к маминым пельменям и дисковым телефонам. Челнинские рестораторы обратились в сторону семейного отдыха и уюта. По мнению владельцев заведений, пиццей и роллами сегодня никого не удивишь, а потому нынешний тренд — акцент на домашнюю кухню и необычный интерьер.

Обратно в СССР 

Этой осенью в Челнах распахнуло свои двери заведение совершенно нового для города формата. Владельцы «Первой вареничной», кстати сказать, два родных брата, далекие от индустрии ресторанного бизнеса, ставили цель создать уютное место, где каждый мог бы чувствовать себя как дома. Судя по тому, что каждый день заведение притягивает все больше челнинцев и гостей города, реализовать идею удалось.

Вкусно, сытно, по-домашнему с душой и теплом — вот девиз «Первой вареничной». В меню кафе — разнообразные блюда, привычные и дорогие сердцу каждого рожденного в СССР. Вареники и пельмени, оливье и винегрет, суп-лапша и макароны по-флотски — все, что готовили наши мамы и бабушки, но в исполнении титулованных профессиональных поваров.

К слову, весь коллектив как поваров, так и официантов набирали, что называется, с душой, чтобы создать теплую и дружескую атмосферу.

Застолье в «Первой вареничной» как путешествие во времени. Здесь воссоздана атмосфера 70–80-х годов прошлого века. Каждый угол заведения относит нас то в гостиную — под мягкий свет абажура и любимый фильм по телевизору, то на кухню с праздничным сервизом, а то и в парадную, где зимует мопед и ждут сезона санки и лыжи. Дополняет атмосферу музыка — фоном играют хиты вокально-инструментальных ансамблей того времени.

Привлекает романтика, навеенная теми годами, как гостей, заставших эту эпоху, так и детей, для которых простое посещение кафе превращается в поход в музей с возможностью прикоснуться к истории. Например, «позвонить» по дисковому телефону-автомату.

И конечно, интерьеры «Первой вареничной» становятся отличным фоном для красочных фотографий для соцсетей. Кстати, у нее также есть свой профиль в «Инстаграме».

Несмотря на точно воссозданную атмосферу, работает кафе отнюдь не как советский общепит. Основной посыл данного места — никто не уйдет голодным, никого не оставят без внимания. По той же причине, несмотря на предложения, «Первая вареничная» не проводит частные мероприятия. Клиент не должен стучаться в закрытую дверь, ему рады всегда.

Заведение открыто уже с 7 утра, что немаловажно для раннего сытного завтрака!

  • Адрес: проспект Хасана Туфана, 8
  • Телефон: +7 (8552) 49-22-22
  • «Инстаграм»: @pervaiavarenichnaia
Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов data-caption= Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов

«Компот» для всей семьи

Ряды семейных заведений Челнов пополнило кафе «Компот». Основной целью основателей стало создание в городе места, где можно сытно и, главное, безопасно накормить детей и где последним было бы весело и вкусно. Само название — «Компот» — придумал четырехлетний сын владельца кафе. Развлекать маленьких клиентов решили не только веселым названием и игровой площадкой, но и анимационными шоу — не простыми, а кулинарными, причем показывать их станут прямо на столе. Планируется, что в определенное время в кафе будут проходить сеансы короткометражных анимационных мультфильмов, в каждом из которых маленький шеф-повар готовит по очереди салат, горячее и десерт. После каждого мультфильма блюда, которые готовил маленький шеф, окажутся на столе.

Кроме эксклюзивного интерактивного шоу для детей в «Компоте» предусмотрена игровая зона с сухим бассейном и игрушечной кухней, чтобы малыши сами могли попробовать себя в роли шеф-поваров. Подросткам и взрослым «детям 90-х» в ожидании заказа предлагают поиграть в «Денди».

Обязательно оценят родители и еще одну особенность кафе: заботясь о гигиене и удобстве самых юных посетителей, здесь открыли отдельную уборную для детей до 7 лет с сантехникой, подходящей под рост дошкольника. 

Курс на здоровье держали и составляя меню заведения, к тому же здесь нет кальянов. Формат «Компота» позволил сделать меню, скомбинировав различные кухни мира — от любимых детьми домашних салатов и супов до кулинарных шедевров со всего света. Не останутся голодными вегетарианцы и следящие за фигурой гости, для которых разработаны отдельные блюда.

Что особенно приятно, плотно пообедать в «Компоте» можно и в пределах 200 рублей с человека, сделав заказ по меню или в формате буфета. Особой популярностью последний пользуется у работников Медгородка, на территории которого расположено кафе. Кстати, не только персонал, но и пациенты находят плюсы в таком соседстве. «Компот» работает с 7:30 и готов накормить горячим завтраком всех, кто приходил к врачам Медгородка на голодный желудок.

Также стоит отметить, что даже в обеденное время машино-мест возле «Компота» должно хватить всем, поскольку заведение имеет общую парковку с поликлиникой, рассчитанную на 70 автомобилей.

  • Режим работы: с 7:30 до 22:00
  • Телефон: (8552) 915-101
  • «Инстаграм»: @kompot.cafe

Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов Фото: Олег Спиридонов data-caption= Фото: предоставлено заказчиком Фото: предоставлено заказчиком Фото: предоставлено заказчиком Фото: предоставлено заказчиком Фото: предоставлено заказчиком Фото: Олег Спиридонов

На правах рекламы

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (4) Обновить комментарииОбновить комментарии
  • Анонимно
    28.10.2019 11:22

    В Компоте вкусно, Уже 2 раза был. Особенно вызывает когнитивный диссонанс то, что подача как в ресторанах, и очень вкусно и дёшево. Прогорят хозяева с такими ценами. Но в любом случае пока это самое вкусное и уютное кафе в городе.

  • Анонимно
    29.10.2019 11:08

    Проходила в поликлинике медосмотр и зашла в кафе перекусить. Была приятно удивлена вкусными блюдами и ценами. Всем советую

  • Анонимно
    30.10.2019 08:28

    Вот это Вареничная-прикольно)) Видел в Москве. И наши имолодцы. Главное, чтобы продержались, качество не уронили. А то всегда открываются норм, а потом съезжают. Удачи!

  • Анонимно
    1.11.2019 09:55

    Очень понравилось, душевная обстановка)) Родители захотели сходить.

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль