Интернет-конференция 
25.02.2020

Муслима Латыпова: «Благодарю Всевышнего, что создала свое, а не пошла клонировать!»

Владелица «Бахетле» о том, как перезагрузила компанию, почему не боится федералов и отказывается делать салаты на конвейере. Часть 1-я

«Рустам Нургалиевич сказал мне: «Муслима, «Бахетле» надо сохранить, это наш национальный бренд». Так что не только я сама не собираюсь продавать бизнес, но и ощущаю поддержку со стороны республики», — говорит гендиректор «Бахетле» Муслима Латыпова. В ходе интернет-конференции с читателями «БИЗНЕС Online» она рассказала, что думает о сворачивании сети «Эссен» и почему сделала ставку на собственное производство, которое приносит уже от 30% до 50% выручки.

«У всех бизнесменов есть возможности увеличить объем производства, но они не могут этого сделать, потому что упираются в потолок потребительских возможностей» Муслима Латыпова: «У всех бизнесменов есть возможности увеличить объем производства, но они не могут это сделать, потому что упираются в потолок потребительских возможностей» Фото: Андрей Титов

 «у бизнеса появилась большая надежда на увеличение покупательской способности»

— Муслима Хабриевна, начать разговор предлагаю с актуального. Вопрос нашего постоянного читателя Маршиды: «Вы опытный бизнесмен, прошедший огонь и медные трубы, не раз давали совет властям, например убрать с рынка „мамочек с домашними тортиками“ и мелкую придорожную торговлю. А что вы ждете от нового правительства РФ, какой совет ему дали бы?»

— Когда глава государства выступил со своим обращением, естественно, у бизнеса появилась большая надежда на увеличение покупательской способности — за счет поддержки семей, детей, работников бюджетной сферы. Причем поддержка будет оказываться не с 1 января какого-то там года, а здесь и сейчас, не откладывая. Именно такую задачу поставил Владимир Путин. А это вливание денег в экономику — через семью.

Также вселяют надежду национальные проекты, один из которых — поддержка бизнеса производителей. Объясню, в чем суть. У всех бизнесменов есть возможности увеличить объем производства, но они не могут это сделать, потому что упираются в потолок потребительских возможностей. Одно из направлений национальных проектов — поддержка экспорта, просто шикарная! Теперь мы можем свободно увеличивать свое производство за счет поставки своей продукции за пределы нашей страны, чем мы сегодня и занимаемся с огромным удовольствием. В этом вопросе мы тесно работаем с минэкономики и минпромторгом.

Что касается пожеланий новому составу правительства… По данным мировой статистики, 50 процентов ВВП многих стран составляет средний и малый бизнес. А у нас пока 25–30 процентов. Хотелось бы, чтобы 2021-й объявили годом предпринимателей и начали бы со льгот, послаблений по налогообложению. 

— Мы все надеемся на рост покупательной способности. Но сейчас-то она падает, вы ощущаете это на работе «Бахетле»?

— В 2019 году средний чек у нас вырос на 7 процентов, сегодня он составляет 640 рублей. Но, конечно, есть потолок покупательских возможностей. Почему глава государства и принял такое решение — помочь семьям, как и Рустам Нургалиевич — 50 миллиардов рублей влить в программу «Наш двор». Это тоже вложение в экономику.

— Кто ваш покупатель? Средний класс?

— Средний класс и выше. Но мы проводим и различные акции, делаем скидки, в 2019 году запустили программу лояльности. Кроме того, в год 75-летия Победы всем пенсионерам будем предоставлять скидки. Для ветеранов Великой Отечественной войны и тружеников тыла мы разработали отдельную программу. Нам все покупатели важны и нужны: от пенсионера до миллионера.

«В свое время в интервью я сказала, что в Москве сеть своих магазинов собираемся продавать, а в Казани, в Татарстане — нет, и это даже не обсуждается» «В свое время в интервью я сказала, что в Москве сеть своих магазинов собираемся продавать, а в Казани, Татарстане — нет, и это даже не обсуждается» Фото: «БИЗНЕС Online»

«РУСТАМ НУРГАЛИЕВИЧ сказал мне: «Муслима, «Бахетле» надо сохранить, это наш национальный бренд»

— Время от времени ходят слухи, что вы собираетесь продать «Бахетле». Откуда ноги растут у них?

— Может быть, от конкурентов. Естественно, в конкурентной среде есть недобросовестная игра. Если распространяют слухи, что бизнес продается, то тут же реагируют банки и поставщики, чтобы минимизировать свои риски: банки могут повысить процентную ставку по кредитам, поставщики — ужесточить свои требования. В свое время в интервью я сказала, что в Москве сеть своих магазинов собираемся продавать, а в Казани, Татарстане — нет, и это даже не обсуждается. Реализация бизнеса в Москве изначально планировалась, с 2006 года, когда мы только вошли в столицу. Был такой план: в течение 10 лет развивать сеть, а потом продать ее. Но десятилетие пришлось на 2016 год, в 2015-м же доллар стал стоить не 30, а 60 рублей. Все договоры аренды в Москве у нас были валютные, и стоимость аренды в 2 раза возросла, хотя и без этого являлась немалой, поскольку в то время помещение в аренду оказалось сложно найти. Всем потенциальным покупателям наша сеть нравилась — и обороты, и концепция, но, когда видели договор аренды, говорили: «Извините, на такую аренду мы не может пойти…»

Сегодня у нас осталось пять магазинов в Москве, потому что на четырех закончились договоры аренды и с нами их не продлили по разным причинам, например, две компании начали развивать свою торговую сеть. Сейчас по столице мы развиваемся как гастрорынок и начинаем продвижение как магазин кулинарии. Кроме того, аэропорт Домодедово сделал нам предложение открыть там свой супермаркет. У них 30 миллионов пассажиропоток в год, 13 тысяч сотрудников, 7 тысяч арендаторов. Еще поступило предложение из «Сколково» — на магазин кулинарии. Будем делать проект и считать экономику.

«Я была на приеме у Рустама Нургалиевича, оказалось, и до него тоже эти слухи дошли! Он сказал мне, слово в слово передаю: «Муслима, „Бахетле“ надо сохранить, это наш национальный бренд» «Я была на приеме у Рустама Нургалиевича, оказалось, и до него тоже эти слухи дошли! Он сказал мне, слово в слово передаю: «Муслима, «Бахетле» надо сохранить, это наш национальный бренд» Фото: president.tatar.ru

— А в Казани свою сеть вы не готовы продать?

— Нет! Только слухи распространяются. Как сказал Черчилль, ложь успевает обойти полмира, пока правда надевает штаны… Я была на приеме у Рустама Нургалиевича, оказалось, и до него тоже эти слухи дошли! Он сказал мне, слово в слово передаю: «Муслима, „Бахетле“ надо сохранить, это наш национальный бренд». Так что не только я сама не собираюсь продавать бизнес, но и ощущаю поддержку со стороны республики. Это серьезная дополнительная мотивация на наше развитие!

— Мотивация на развитие сети магазинов по Татарстану?

— Нет, не только, мы сегодня всесторонне продвигаемся. Одного мудреца спросили: «Долго ли ждать перемен к лучшему?» Он ответил: «Если ждать, то долго». Поэтому мы не стали ждать, всесторонне развиваемся, причем не только как ретейл. 2019 год был у нас подготовительным к 2020-му. В Азербайджане в торговую сеть «Браво» начали поставки конфет «Птичье молоко» и грильяжа, планируем и чак-чак. Стали обслуживать заправки Shell и «Ирбис» — поставляем охлажденные готовые обеды и выпечку. Развиваемся и в направлении корпоративного питания: выиграли тендер и полностью кормим Иннополис и еще много других проектов.

«Люди не станут же в два раза больше есть. Они, может быть, улучшат качество своих покупок, и чек поднимется. Но не в два раза!» «Мы производим более 10 тысяч тонн продукции в год, и в основном это ручная работа. Порядка 70 процентов продукции готовится непосредственно в каждом магазине» Фото: «БИЗНЕС Online»

«федералам, чтобы расчистить площадку на новом рынке, ничего не стоит демпинговать»

— И все-таки многие местные торговые сети не выдерживают конкуренции с федеральными: «Эдельвейс» еле дышит, «Эссен» закрывают. Какие перспективы у региональных сетей? Что предпринимает «Бахетле», чтобы удерживать свои позиции? (Марат)

— Когда закрываются региональные сети, для нас это очень плохая ситуация: опять-таки реагируют банки и поставщики, они начнут с подозрением смотреть в нашу сторону, и отношения натянутся. Наверное, советовать легче, чем самим принимать решение… Но мы уже два кризиса пережили только за счет своей уникальности. Надо найти свою нишу. Когда региональная компания вступает в ценовую борьбу с федеральной, наверное, выиграет потребитель, но это временная победа. У региональных сетей нет таких оборотов, за ними не стоят банки со своими финансами. В ценовой войне региональные компании, не имея такой поддержки, уходят в убытки. А федералам, чтобы расчистить площадку на новом рынке, ничего не стоит демпинговать, потому что у них есть запас прочности. Потому каждому надо постараться найти свою нишу. А отыскать ее сегодня сложно. Эти компании создавались как клон друг друга, они все находятся в одном ценовом сегменте — среднем и ниже среднего. Конечно, там страшнейшая конкуренция.


Я не зря призывала местные сети создать закупочный союз! БКК (АО «Булочно-кондитерский комбинат» — прим. ред.) 40 процентов своей продукции сдает на реализацию в одну из федеральных сетей. Если умрут все местные сети, как это произошло в Сибири, то БКК вынужден будет отдавать свою продукцию в одну сеть на выгодных монополисту условиях. Если БКК не опустится до минимума, у него вообще ничего не будут брать! Ну что стоит федеральной сети привезти торты из Москвы? Да ничего, у них срок хранения — от 15 дней и выше! И другие продукты — то же самое.

Потому я всегда говорю о продуктовой безопасности нашей республики. Допустим, все местные сети закрываются, не выдержав конкуренции с федералами, и данная конкуренция приводит к монополизации. Низкие цены — это временно, пока не завоевали рынок. Когда федералы займут весь рынок и конкурировать не с кем станет, они начнут цены повышать. А покупателю и сравнивать стоимость не с чем будет, потому что кругом окажутся одни федералы. Конечно, за тортом в Москву не поедешь, придется все здесь покупать — по тем ценам, которые будут. И тот объем дохода, который федералы потеряют за время вхождения на рынок и демпинга, покроют потом за счет увеличения цен.

«Если БКК не опустится до минимума, у него вообще ничего не будут брать! Ну, что стоит федеральной сети привести торты из Москвы? Да ничего не стоит — у тортов срок хранения от 15 дней и выше! И другие продукты то же самое» «Если БКК не опустится до минимума, у него вообще ничего не будут брать! Ну что стоит федеральной сети привезти торты из Москвы? Да ничего, у них срок хранения — от 15 дней и выше! И другие продукты — то же самое» Фото: «БИЗНЕС Online»

— Вы говорите, что предлагали создать союз закупщиков. Другие компании не пошли на это?

— Нет. Я их собрала, но объединить в союз не смогла…

Кроме всего прочего, наша республика привлекательна для инвесторов — все федералы ринулись в Казань, потому что это оазис развития в России. Еще со времен Универсиады. Кризис 2008 года республика не ощутила, я знаю это по нашему чеку. Мы в 2009 году даже открыли новый магазин на Оренбургском тракте. У нас не было кризиса, потому что здесь строили огромные объекты, сотни миллиардов рублей вливали в Универсиаду. А это значит, что все заводы работали, зарплату платили. Было много приезжих — значит, действовала сфера питания и гостиницы. А потом — чемпионат мира по футболу.

Помню, в 2016 году минпромторг РТ указывал норму обеспеченности торговыми площадями в Казани: на тысячу жителей — 603 квадратных метра. Это мировой стандарт, а у нас в то время таких объемов не было. И что получилось в итоге? На сегодняшний день у нас обеспеченность составляет 1,2 тысячи «квадратов» торговых площадей на тысячу жителей. Для того чтобы все 1,2 тысячи работали эффективно, нужно, чтобы население в 2 раза выросло! Даже если представить, что у него в 2 раза поднимется доход, люди увеличат свои покупки всего на 20 процентов. Они не станут же в 2 раза больше есть. Может быть, улучшат качество своих покупок, и чек поднимется. Но не в 2 раза!

— Читатель спрашивает: «Что нужно делать, чтобы местные производители и местные сетевые магазины опережали „Пятерочку“ и „Магнит“?» У местных торговых сетей есть шанс выжить, как считаете?

— «Эдельвейс», кстати, неплохо себя чувствует. Еще большое значение имеет дислокация объектов торговли. Наверное, малые магазины типа «у дома» тоже выживут. На Оренбургском тракте мы сократили торговый зал в своем магазине и на этих площадях сделали агропарк. Дело в том, что, когда открыли проспект Универсиады, у нас тут же в 2 раза упал покупательский поток в этом магазине.

— Агропарк ваш или в аренду площади отдали?

— Вы знаете, что в Казани есть «Агропромпарк», а Рустам Нургалиевич дал указание для удобства населения еще в трех районах открыть подобные парки. Эта идея нам очень понравилась, мы организовали встречи и с минсельхозом, и с ассоциацией фермеров. На освобожденных площадях в своем магазине оборудовали рабочие места, назвали эти территории «Агрохолл», пригласили к сотрудничеству сельхозкомпании и заключили с ними договоры аренды по льготной цене. В декабре прошлого года «Агрохолл» открылся, но пока еще работает не в полном объеме. 

«Когда меня спрашивают, зачем я меняю топ-менеджмент, кого ищу, я так отвечаю: мне не нужен резервуар знаний, я ищу фонтан идей. Такие люди для бизнеса — дефицит» «Когда меня спрашивают, зачем я меняю топ-менеджмент, кого ищу, так отвечаю: мне не нужен резервуар знаний, я ищу фонтан идей. Такие люди для бизнеса дефицит» Фото: Андрей Титов

«МНЕ НЕ НУЖЕН РЕЗЕРВУАР ЗНАНИЙ, Я ИЩУ ФОНТАН ИДЕЙ»

— В 2018 году вы провели апгрейд своей компании: обновили состав топ-менеджмента, изменили выкладки и ассортимент, ввели новые группы товаров, запустили сырный цех и производство низкокалорийной продукции. Кто надоумил вас сделать это? А топ-менеджменту просто сказали, мол, прощайте, ничего личного? И как оцениваете эффективность действий по прошествии года работы? (Андрей Федоров)

— Если и апгрейд, то не 100-процентный… У меня часто спрашивают, зачем я меняю команду после того, как люди отработали со мной 10–15 лет. Считается, что чем дольше вино стоит, тем оно дороже. Так я раньше думала и про коллектив: чем больше опыта, тем лучше. Но, может быть, мое мнение было чуть-чуть ошибочно. Когда человек приходит в развивающуюся компанию, ему все нравится, он ощущает себя частью процесса. И сотрудник пашет! А когда уже набрался опыта, начинает думать, что именно он ее поднял, за счет его ума она получила развитие. Человек считает, что это не он часть организации, а наоборот. И перестает работать. И вот такой момент надо почувствовать. Предпринимателям, наверное, присуща интуиция. Но и результаты труда за себя говорят. Когда меня спрашивают, зачем я меняю топ-менеджмент, кого ищу, так отвечаю: мне не нужен резервуар знаний, я ищу фонтан идей. Такие люди для бизнеса дефицит.

— А вы нашли таких людей? Где?

— Встречи, собеседования, круглые столы, конференции — мы используем все площадки для подбора кадров. Кстати, в Екатеринбурге часто находим хороших специалистов. Есть теоретики, которые так красиво говорят! Был у нас один топ-менеджер — заслушаешься, думали, если все это реализует, то «Бахетле» взлетит в своем развитии. Но он оказался всего лишь теоретиком. А ведь чтобы понять, чего стоит человек, время надо дать… Сейчас ищу операционного директора — прежний хороший был, но по семейным обстоятельствам перебрался в Москву. На днях на эту должность должен был приехать человек из Екатеринбурга, но собственник резко поднял ему зарплату, узнав о его планах.

Притом есть профессии, где чем больше опыта, тем ценнее работник. В частности, директор по кондитерскому производству Фарида Юнусовна Давидова, дочь легендарного Юнуса Ахметзянова, который в свое время создал «Дом татарской кулинарии» и написал немало книг по кулинарии. Для нас это самый ценный работник. Мы ее не поменяли и не собираемся менять. 

Что касается увольнений, то люди уходят из компании в двух случаях: первый — если она не развивается, а человек хочет двигаться дальше; второй — если организация растет, а сотрудник — ноль. Я уже много раз сталкивалась с такими ситуациями, когда человек на малых объемах работает хорошо, а при их росте у него же любая возникающая проблема — это стена. Он об нее ударяется головой, и мозг сразу отключается… Конечно, с такими людьми мы должны прощаться. Тут личного ничего нет. Мы продолжаем дружить, ходить в гости друг к другу. У меня претензий к ним нет. Если человек не осилил рост объемов, то, значит, у него «процессор» маленький, он в этом не виноват.

«Для контроля качества продукции собственного производства у нас есть лаборатория, постоянно работают контролеры. И работников мотивируем на повышение качества» «Для контроля качества продукции собственного производства у нас есть лаборатория, постоянно работают контролеры. Сотрудников мотивируем на повышение качества» Фото: «БИЗНЕС Online»

«хочу, чтобы у каждого жителя республики в подсознании была мысль, что в «Бахетле» точно всЕ есть»

— С какими результатами ООО «Бахетле» завершило 2019 год по основным показателям?

— В мае 2018-го мы закрыли два магазина в Москве, но, несмотря на это, плановые показатели по итогам года выполнили — дали 11,7 миллиарда рублей оборота. В 2019-м он составил около 11,4 миллиарда. В феврале прошлого года вновь открылся наш супермаркет в ТЦ «Мега», только теперь на новом месте. На сегодняшний день у нас 26 магазинов. Оборот мы вытащили за счет собственного производства, которое возросло на 10 процентов. Для контроля качества продукции собственного производства у нас есть лаборатория, постоянно работают контролеры. Сотрудников мотивируем на повышение качества. 

— Что вы ждете от 2020-го?

— Только самого лучшего, дальнейшего процветания «Бахетле», потому что в 2018–2019 годах подготовили для этого основу. Мы не зациклились только на рознице, а начали много новых проектов. 2020-й мы хотим завершить с ростом 10 процентов, оборотом более 12 миллиардов рублей. И в 2021 году планируем показать рост в 10 процентов. У нас есть потенциал для этого: корпоративное питание, ланч-боксы и продукция в VIP-залах РЖД…

— Есть ли планы по развитию сети и ассортимента продукции? (Валеев Ильшат)

— Мы не перестаем рассматривать Уфу как потенциальное место для открытия нашего магазина. Скоро состоятся Дни Татарстана в Уфе, и мы там на выставке представим товары своего производства. Посмотрим, какая будет реакция на нашу продукцию.

Что касается ассортимента, то в 2020 году мы в 3 раза увеличим импорт за счет эксклюзива. Я всегда говорю своим сотрудникам: «Вся импортная продукция, которая заходит в Россию, должна быть в „Бахетле“». Мы очень надеемся на выставку в Дубае, где не только сами станем выставляться, но и будем смотреть, кто что производит, привозить то, чего нет в других торговых сетях. Я хочу, чтобы у каждого жителя республики в подсознании была мысль, что в «Бахетле» точно все есть. Вот тогда мы станем выделяться среди других, у нас появится свой покупатель. И никакой кризис, никакие федералы нам не будут страшны. Я благодарю Всевышнего за то, что в свое время я правильно выбрала концепцию. Я создала свое, а не пошла клонировать существующее.

— Читатель спрашивает: «Сколько дней реальная оборачиваемость сухой полки с учетом огромного ассортимента и большого количества неликвидов?»

— Оборачиваемость не является основным показателем эффективности работы нашей компании, потому что мы завозим эксклюзив и у нас очень большой ассортимент. Естественно, наша оборачиваемость будет дольше, чем у сетей с узким ассортиментом. В конце каждого дня вся продукция собственного производства продается со скидкой. Излишки поступают на питание коллектива, а у нас корпоративное питание бесплатное, 2 раза в день. На весь прочий товар, если видим, что не реализуется, делаем скидки до его себестоимости. Сам магазин, зная, какие остатки у него есть, может поставить их в промоакцию. Центральный офис, видя товарный запас и скорость оборачиваемости, может перебросить излишки в другой магазин, где, наоборот, спрос высокий и где товарного запаса не хватает. Сейчас есть много технологий для того, чтобы учитывать все параметры продукции, в том числе сроки ее реализации.

«Производство в Казани у нас занимает 30 процентов, а в Москве — 50 процентов. В продаже всегда 1,5 тысячи наименований продуктов собственного производства» «Производство в Казани у нас занимает 30 процентов, а в Москве — 50. В продаже всегда 1,5 тысячи наименований продуктов собственного изготовления» Фото: «БИЗНЕС Online»

«Производство в Казани у нас занимает 30 процентов, а в Москве — 50»

— Из того, что вы говорите, получается, что «Бахетле» больше уходит в производство.

— Да, мы не стоим на месте, постоянно ищем новые направления бизнеса. Что такое производство «Бахетле» для Республики Татарстан? В прошлом году мы переработали 27 тысяч тонн сельхозпродукции: картофеля, овощей, мяса, молочной продукции, грибов. В 2020-м планируем переработать 30 тысяч тонн. Сырье мы закупаем и у крупных сельхозпроизводителей, и у фермеров, и у частных подворий. Только для внутреннего потребления мы делаем в год 500 тонн чак-чака, а с экспортом производство возрастет — мы и в сторону Европы смотрим. У нас есть и изготовление сыров — начали с живых, а сегодня делаем и другие виды. Рестораны у нас очень хорошо закупают эту продукцию. И майонез сами производим, причем по вкусу подгоняем под требование каждого оптового потребителя.

— Если упор делаете на изготовление, производственную базу планируете увеличить?

— Да, нет проблем, у нас для этого есть резервные помещения. Изначально по концепции мы так и назывались — торгово-производственная компания. 

— На чем больше оборот делаете — на торговле или производстве?

— Производство в Казани у нас занимает 30 процентов, а в Москве — 50. В продаже всегда 1,5 тысячи наименований продуктов собственного изготовления. Одного только печенья в сутки мы производим 3 тонны! 

— Сколько налогов уплатило ООО «Бахетле»?

— За последние 10 лет мы уплатили 12 миллиардов рублей в бюджеты всех уровней! Фонд заработной платы — 16 миллиардов рублей. В 2006 году мы открыли первую социальную столовую и за это время направили на ее работу 700 миллионов рублей из своей прибыли.

«Мы производим более 10 тысяч тонн продукции в год, и в основном это ручная работа. Порядка 70 процентов продукции производится непосредственно в каждом магазине» «Мы всегда говорим продавцам: «Вы эксперты по качеству. Если видите, что салат не так заправлен или есть любые другие нарекания, то верните его учетно, чтобы мы знали, как работает каждая смена» Фото: «БИЗНЕС Online»

«Если мы перейдем на конвейер, то потеряем свой эксклюзив, изюминку»

— Жалоб от покупателей за последние годы стало больше или меньше?

— Наверное, в 2017 году жалоб оказалось больше. Производство у нас было в едином учетном пространстве с торговым залом, а в 2018–2019 годах мы по-другому выстроили работу: теперь первое является поставщиком торгового зала. Вот когда розница начала относиться к производственному цеху как к рядовому поставщику, жалоб стало меньше. Как бы ни заявляли, но в Татарстане преобладает восточный менталитет: неудобно сделать замечание своим, не откажешь, надо попытаться продать… А мы всегда говорим продавцам: «Вы эксперты по качеству. Если видите, что салат не так заправлен или есть любые другие нарекания, то верните его учетно, чтобы мы знали, как работает каждая смена». Нет, покрывали коллег, боясь подставить их. А когда мы производство и торговлю разделили, качество начало улучшаться и жалоб стало меньше.

— Читатель спрашивает: «На данный момент в компании „Бахетле“ трудятся более 5 тысяч человек. Это много. Хотя интересно было бы узнать, структурно кто и сколько работает».

— Сегодня, с учетом закрытия двух магазинов в Москве, у нас трудятся 4,5 тысячи сотрудников. Конечно, у нас работают много людей, потому что делаем вручную. Мы производим более 10 тысяч тонн продукции в год, и в основном это ручная работа. Порядка 70 процентов продукции готовится непосредственно в каждом магазине. В день мы делаем до 2,5 тысячи килограммов салатов! Если бы пустить линию по их производству, то мы сэкономили бы на зарплате, поскольку потребовалось бы меньше работников. И человеческий фактор исключили бы, качество стало бы одинаковым во всех магазинах, потому что дозаторы работают: сколько соли положить, как овощи нарезать и так далее. Мы же всё делаем в каждом магазине, малыми порциями, без консервантов. А любая линия — это обязательно консерванты.

У нас из 40 видов пельменей только один вид машинной работы, остальные — ручной. Когда открывали магазины в Москве, хотели и там их производить, но я от такой идеи отказалась, потому что в одном месте контролировать качество проще. Однако это касается только продуктов длительного хранения — пельмени заморозили и отправили в Москву.

На чак-чаке тоже, кстати, ручная работа — стоят 25 поваров, а если конвейер запустить, то требуются 5 человек.

«Если мы перейдем на конвейер, то потеряем свой эксклюзив, свою изюминку как супермаркет домашней еды. На конвейере будет единое качество, но продукт не будет таким вкусным, живым, как сделанное руками» «Если мы перейдем на конвейер, то потеряем свой эксклюзив, изюминку как супермаркет домашней еды. На конвейере окажется единое качество, но продукт не будет таким вкусным, живым, как сделанное руками» Фото: «БИЗНЕС Online»

— Но есть и оборотная сторона. Вопрос читателя: «Почему у вас нерегулярное качество? Одно и то же блюдо в одном и том же магазине одна смена готовит вкусно, а другая — в рот не возьмешь, приходится выкидывать».

— С тем, что кто-то недосолил, кто-то пересолил, мы боремся все 20 лет. Поэтому говорим: звоните, жалуйтесь, но указывайте конкретный магазин и число, чтобы мы могли выяснить, почему было допущено отклонение от технологической карты, и принять меры во избежание повторения ситуации.

— От конвейера сплошная польза: и качество, и экономия! Почему же вы упорно продукцию готовите вручную? Дело только в консервантах?

— Если мы перейдем на конвейер, то потеряем свой эксклюзив, изюминку как супермаркет домашней еды. Я знаю, где мы можем победить, а где проиграть… На конвейере окажется единое качество, но продукт не будет таким вкусным, живым, как сделанное руками. А живой продукт, как и живое общение, всегда востребован. Понимаете, это классика! Мода приходит и уходит, а классика остается навсегда. Не будем переходить на конвейер — это нас убьет. Я всегда говорю своим сотрудникам: «Смотрите глазами покупателя!»

Продолжение следует.

Латыпова Муслима Хабриевна родилась 7 ноября 1951 года в деревне Клачи Арского района РТ.

Окончила Институт социальных и гуманитарных знаний им. Сороса.

Работала директором торгового куста, заведующей столовой, руководителем коммерческой фирмы.

С 1994 года — генеральный директор ООО «Бэхетле».

C октября 2014 года — депутат Государственного Совета РТ V созыва, член комитета по экономике, инвестициям и предпринимательству.

А вы ходите в «Бахетле»?
28%Да, один из моих любимых магазинов
49%Нет, эта сеть не для меня
17%Ходил бы, но нет поблизости
6%Свой вариант (в комментариях)
Прием голосов по опросу закрыт
Предприятия: Бахетле-1
Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (472) Обновить комментарииОбновить комментарии
Анонимно
25.02.2020 08:38

Ушел средний класс
Россия погрузилась в нищеты
Только Пятеры и Магниты
Бехетле уже роскошь

  • Анонимно
    25.02.2020 08:02

    Мамочки с тртиками очень вам благодпрны, Муслима апа...

    • Анонимно
      25.02.2020 08:16

      Мамочкам с тортиками на своих кухнях навести бы элементарный порядок. Ладно бы семью кормили, но не дай Бог кто на стороне траванется....

      • Анонимно
        25.02.2020 08:25

        Вот бы всем порядок навести, и магазинам в том числе, чтоб без просрочки.

        • Оптимист
          25.02.2020 08:36

          — Кто ваш покупатель — средний класс?

          — Средний класс и выше.
          Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/article/458930

          Средний класс стремительно исчезает и уходит в пятерочки и магниты

          • Анонимно
            25.02.2020 08:46

            Средний класс не дурак. В пятерочке аналогичные товары продают дешевле. А имитация под домашние продукты среднему классу не нужна. Это скорее для таксистов на заправке

            • Анонимно
              25.02.2020 09:22

              Что такое производство «Бахетле» для республики Татарстан? В прошлом году мы переработали 27 тысяч тонн сельхозпродукции: картофеля, овощей, мяса, молочной продукции, грибов. В 2020 году планируем переработать 30 тысяч тонн. Сырье мы закупаем и у крупных сельхозпроизводителей, и у фермеров, и у частных подворий. Только для внутреннего потребления мы производим в год 500 тонн чак-чака, а с экспортом производство возрастет — мы и в сторону Европы смотрим. У нас есть и производство сыров — начали с живых сыров, а сегодня производим и другие виды. Рестораны у нас очень хорошо закупают эту продукцию. И майонез сами производим, причем по вкусу подгоняем под требование каждого оптового потребителя.
              Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/article/458930

              Именно таких магазинов не хватает
              Надоели эти пятерки и магниты, вонючие и с пластмассовой едой

              • Анонимно
                25.02.2020 09:43

                Пятерки и магниты превратились в магазины для быдла
                Я говорю только про качество продуктов
                Сыры-это можно назвать сырами?
                Колбасы?
                Торты???
                С полугодовым сроком хранения?
                Куда мы скатились
                Россия страна пластмассовой еды

                • Анонимно
                  25.02.2020 10:11

                  И в очереди с в пятёрочка стоять не приятно. В бэхатле все люди одеты красиво

                  • Анонимно
                    25.02.2020 11:42

                    Вообще всех у кого хватает денег на Пятерочку надо определить в резервации типа Салавата Купера, что они в своей некрасивой одежде не портили настроения нам.

                    • Анонимно
                      25.02.2020 12:38

                      У нас вся Россия превратилась в резервацию для бедных
                      Самые большие в мире ресурсы при бедном населении
                      Правители все в мировых гегемонов играют рисуя мультики про ракеты
                      Купить НОРМАЛЬНОЙ еды уже роскошь для среднего россиянина
                      Извините нас Муслима Латыпова
                      Денег нет
                      Но не сдавайтесь!!!
                      Ради Бога!
                      Мы вернемся

                      • ЛДПР
                        25.02.2020 12:54

                        Денег нет, но вы в бехетле держитесь)))

                      • Анонимно
                        25.02.2020 12:57

                        Да, Африке долги списываем а 50% населению России денег хватает только на еду из Пятерок

                        • Анонимно
                          25.02.2020 14:53

                          В Пятёрочках те же самые продукты, что и в Бэхэтле, только дешевле, за счёт бОльшего оборота. Производители этих товаров (кроме выпечки и салатов) - те же самые.

                        • Анонимно
                          25.02.2020 16:46

                          А Вы думаете, в Пятерочке дешевую еду продают? Некоторые позиции теперь в Бэхетле дешевле, чем у них. Вы откуда такие беретесь?

                          • Анонимно
                            25.02.2020 17:09

                            В пятерках пластмассовая еда
                            Некоторые продукты в Бахетле дешевле
                            И еще большой плюс местных производителей больше

                    • ЛДПР
                      25.02.2020 12:47

                      Мест для Джипов не хватит))))аахахахахахах

                    • Анонимно
                      25.02.2020 21:39

                      А я вот мидии(сырые в морской воде) попробовал в Бэхетле, очень понравились! И куштэнэч алдым хворост под названием Тещин язык. Так родителям понравился очень! Честно! Буду в Казани неприменно за гостинницами заеду..)) Честно!

                  • Моисей
                    25.02.2020 12:25

                    В Бахетле иду когда позволяет время
                    На детские праздники в школу или детсад соки , печенья только там
                    Чек обязательно сохраняю,но претензий к качеству не было никогда,покупки, выпечка на домашние торжества только там
                    Салаты на скорый ужин только там
                    Сыры, колбасы только там
                    Фрукты такие как например первая черешня или арбузы с дынями только там, в конце августа уже на рынке

                    Наверно то в Бахетле беру то где должен быть уверен в качестве, не боясь отравить детей, гостей ну и себя конечно
                    На цену особо внимания не обращаю
                    Повседневные продукты такие как макароны или хлеб Пятерка
                    Макароны в упаковке одинаковы и там и тут, их не подделывают
                    Ежедневные фрукты овощи в Пятерке
                    Мясо -Агропарк

                    • Анонимно
                      25.02.2020 13:03

                      Рисковый вы человек! Для детей и в Бэхетле берете!

                      • Моисей
                        25.02.2020 13:22

                        Не вижу альтернативы
                        А вы где?
                        На рынке В 10ке?
                        Просто интересно

                        • Анонимно
                          25.02.2020 13:51

                          С 10ки остальные родители не поймут

                        • Анонимно
                          25.02.2020 16:45

                          Не в Бэхетле однозначно! Так рисковать - это просто глупость! В начале века там было вкусно и безопасно, мы всегда там брали пироги и салаты, но сейчас....

                          • Анонимно
                            25.02.2020 17:10

                            И где вы берете сейчас?

                          • Анонимно
                            25.02.2020 23:24

                            Полностью согласна! Бахетле очень испортился. Торты из некачественных продуктов, не раз приходилось выкидывать. Хорошо бы в реальные отзывы направить руководству и правительству, чтобы Бахетле, как и несколько лет назад, стал достойным магазином в качественной готовой едой.

                      • Анонимно
                        25.02.2020 14:29

                        Сколько раз брала сыр в Магните и сколько раз он оказывался с плесенью.

                      • Анонимно
                        25.02.2020 16:49

                        А что не так там с дет.питанием? Тоже там берем и ничего!

                        • Анонимно
                          25.02.2020 19:57

                          Дет.питание - может быть! Главное, смотрите на на даты! Банки-то герметичные и везде одинаковые! Речь идет о том, что там изготовлено - те же печености и все другое! На детский праздник такое брать однозначно не рекомендую.

                    • Анонимно
                      25.02.2020 17:17

                      Мне в бехетле даже паленую водку не поменяли, дрова называлась, лет пять точно прошло. Прямо ацетоном отдавала, хотя до этого несколько раз брали, нормальная была. В пятере и магните ни разу такого не было.

                • Анонимно
                  25.02.2020 10:16

                  Откройте пожалуйста Бехетле в Питере
                  Очень не хватает
                  Нет татарской выпечки и купить негде

                  • Анонимно
                    25.02.2020 11:42

                    В Сургуте нужен Ваш магазин как воздух
                    Соскучились по национальной еде
                    У нас деньги есть, только вот купить нечего
                    Обязательно включите в планы

                    • ЛДПР
                      25.02.2020 12:48

                      Сгоняйте в Италию, там пообедайте)))

                    • Анонимно
                      25.02.2020 16:07

                      В хмао молочка вкуснее , ту что с Тюменской обсли везут и рыба , копчености. Очень скучаю по продуктовым магазина Нижневартовска. Семгу всегда привожу . А бахетле - это пыль в глаза - не вкусно и часто все старое , фрукты вялые , не скучайте,

                      • Анонимно
                        25.02.2020 16:36

                        Семга та же что и тут
                        Колбаса вартовская вкусная была
                        Из аргентинского мяса делали
                        Теперь уже нет
                        Молочка омская и тюменская, та же пальма
                        Единственное пиво мегионское было хорошее
                        Житель Мегиона.
                        А Бахетле к нам нужно
                        Хотя бы в Вартовске или Сургуте

                        • Анонимно
                          25.02.2020 16:47

                          После прихода Роснефти Вартовск фсе
                          Превращается в город маргиналов
                          20 лет был одинаков с Сургутом, теперь Сургут в 2 раза больше и цветет
                          Федералы загубили Вартовск

                      • Анонимно
                        25.02.2020 22:43

                        Самая вкусная молочка в Саратове.

                  • ЛДПР
                    25.02.2020 11:51

                    О нет, такие магазины только для сельской местности))))

                  • Анонимно
                    25.02.2020 15:43

                    Сами пеките - не велика наука!

                  • Анонимно
                    25.02.2020 17:40

                    откроют-и будет очень дорого как в мск

                • Анонимно
                  25.02.2020 10:30

                  Это вы еще в США не жили.

                • Анонимно
                  25.02.2020 10:32

                  Вы в Америке видимо не были. Вот где пенопластовая еда!

                • Анонимно
                  25.02.2020 10:46

                  Не быдло, а сограждане ваши!

                • Анонимно
                  25.02.2020 10:48

                  В Татарстане нет не быдла. В Татарстане две разновидности быдла, богатое быдло и бедное быдло. Просто богатое быдло считает что они лучше чем бедное быдло.

                  • Анонимно
                    25.02.2020 13:21

                    Слишком много ссылок на чиновников местных, странная оглядка на них вызывает разочарование в данной деятельной, на первый взгляд, женщине.

                    • Анонимно
                      25.02.2020 13:52

                      Она и с Путиным встречалась
                      Скромная просто
                      Молчит

                      • Анонимно
                        25.02.2020 19:44

                        Так к ВВП ее и подпустили. Она же вроде как за страну радеет, о самозанятых, что налоги не платят. Вторую что подпустили - жену режиссера. Она горевала о столетней иве, что вырубили. Ой беда конечно, но у народа гораздо больше проблем без социалки и с 40-ой зп

                  • Анонимно
                    25.02.2020 16:50

                    Слово «быдло» в русском языке

                    это слово западнославянского происхождения, того же корня, что и глагол быть. Первоначальное значение (сохранилось в чешском bydlo) — «бытие, состояние, местопребывание». Позже в польском bydło развилось в значение «жилище», затем «собственность, имущество», с XIV века — «домашний скот»;
                    люди, выполняющие тяжёлую работу и занимающие низкое социальное положение;
                    духовно неразвитые, бессловесно покорные люди, подчиняющиеся чужой воле и позволяющие себя эксплуатировать;
                    употребляется как порицание или сквернословие (падло — подлый);
                    синонимы: скот, чернь.
                    Точного значения этого неприятного слова люди пока не нашли. Как видно, оно имеет несколько значений.

                    Кто-то, к примеру, может считать быдлом низкоквалифицированную рабочую силу.

                    Другие же, под этим выражением будут подразумевать пьянчугу с циррозом печени и белой горячкой, бомжей, уголовников и прочих маргинальных личностей.

                    Третьи вообще особо не задумываются и называют так всех тех, кто им неприятен по множеству причин.

                    Выходит, что при использовании подобного оскорбительного словца какой-то индивидуум считает себя в чем-то лучше тех, кого называет быдлом. Но тут, оказывается, не все так просто.

                    Дело в том, что если какой-то человек превосходит остальных людей в чем-то, являясь так называемым небыдлом. Ему вряд ли захочется использовать это слово в отношении тех людей, которые не имеют к нему претензий. А также скрытой или открытой неприязни и прочих недобрых частностей.

                    Кстати, ключевым фактором, связанным с желанием использовать в отношении кого — то данное выражение, является также и скрытое чувство конкуренции. Это чувство наиболее остро проявляется между людьми одной возрастной категории.

                    Проще говоря, довольно проблематично будет назвать быдлом какого-нибудь доброго старичка, когда сам человек является подростком.

                    Получается, что это выражение с большой вероятностью будет использовано разве что в отношении сверстников. Если эти самые сверстники, во-первых, чем-то раздражают конкретное лицо или группу лиц. А во-вторых, сами излучают некоторое недовольство или скрытую агрессию к тому, кто считает их быдлом.

                • Анонимно
                  25.02.2020 13:01

                  Аналогично и про Бэхетле! Торты? Сыры? Колбасы? Все в одних и тех же местах закупается там, также где в пятерочках и в магнитах!

                  • Анонимно
                    25.02.2020 13:25

                    Там есть то чего нет в пятерках
                    За тем и ходим

                  • Анонимно
                    26.02.2020 04:50

                    В Бахетле торты собственного производства. Также как собственного производства и часть сыров, при этом ассортимент сыров сторонних производителей минимум в 10 раз больше чем в магнитах и пятерочках. Такая же разница в ассортименте колбас. Конечно же та часть ассортимента, которая совпадает, закупается у одних и тех же производителей, но 90% из ассортимента Бахетле в магнитах и пятерочках вообще не представлены.

                • Анонимно
                  25.02.2020 15:36

                  Прям люто плюсую, качественных продуктов кроме хлеба, молока ,фруктов и овощей там не купишь

                • Анонимно
                  25.02.2020 17:11

                  В пятерочке покупаю крупы, фрукты, молочку и хлеб, цены намного ниже. А мясо на рынке и у фермеров, в том числе колбасы.

                • Анонимно
                  26.02.2020 11:00

                  Умейте выбирать продукты в Пятерочке, поставщики те же, что и в Бахетле. Сейчас открываются после ремонта Пятерочки нового формата светлые, современные, с кассами самообслуживания, с детскими зонами- зайдите посмотрите.

              • Анонимно
                25.02.2020 11:39

                Я была на приеме у Рустама Нургалиевича, оказалось, и до него тоже эти слухи дошли! Он сказал мне, слово в слово передаю: «Муслима, „Бахетле“ надо сохранить, это наш национальный бренд»
                Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/article/458930
                Надо сохранить. Пройдут наверно эти темные времена для России, у людей появятся деньги, средний класс восстановится

              • Анонимно
                26.02.2020 18:16

                а чем бехетле лучше? то же самое, только дороже

            • Анонимно
              25.02.2020 09:31

              Таксисты и студенты с района едят в Татмаке и в Шаурме.

            • Анонимно
              25.02.2020 09:40

              Пятерки и магниты для нищебродов
              Стандартная пластмассовая еда
              Я не хочу такую

              • Анонимно
                25.02.2020 13:47

                Я думаю, что кроме салатов и выпечки - остальные продукты на полках, что в Бахете, что в Пятёрочки - одних и тех же производителей.

                Только в Бахетле - эти продукты дороже, так как оборот у Бахэтле - значительно ниже, чем у Пятёрочки.

                • Анонимно
                  25.02.2020 14:50

                  Могу десятки положительных и отрицательных моментов написать касательно Баксела.
                  Но настоящие мароканские мандарины, очень вкусные и сладкие, которые раньше были в каждом ларьке, я купил только в бакселе.
                  В магните какие то испанские, у которых шкурка не отчищается.
                  В 5-ке подгнившие фрукты продают, будто промороженные.
                  Из минусов, мне как обычному покупателю не нравится, что в бакселе норовят продавать овощи расфасованные. Могут попасться неликвидные помидоры, беренгэ.

                  • Анонимно
                    25.02.2020 15:12

                    14.50. тема статьи сеть магазинов "Бэхетле".
                    Вы про какой магазин пишете ? Где он находится ?
                    Что это за магазин или сеть "Баксела"???

                  • Анонимно
                    25.02.2020 16:56

                    В 5ке неплохие фрукты, перед НГ например очень хорошие мандарины продавали. Может магазин от магазина еще отличается, хотя и одна сеть.

                  • Анонимно
                    25.02.2020 17:02

                    И мандарины так то попадаются там неликвид

                  • Анонимно
                    26.02.2020 04:54

                    Фасованные овощи есть во всех магазинах.

                • Анонимно
                  25.02.2020 16:54

                  В Бэхетле бывает и дешевле чем у них. Просто под видом народного магазина они бывает и дороже ставят цены.

                • Анонимно
                  26.02.2020 04:53

                  В Пятерочках очень бедный ассортимент по сравнению с Бахетле. И только малая часть ассортимента пересекается.

              • Анонимно
                25.02.2020 16:21

                Одни и те же продукты, мамкин миллионер)

              • Анонимно
                25.02.2020 16:52

                Что за чушь? Пластмасса сейчас почти везде!

            • Анонимно
              25.02.2020 14:27

              В Пятёрочке средний чек тоже стал будь здоров. Пакет в одной руке можно донести тянет уже на 1,5 тысячи.

            • Анонимно
              25.02.2020 16:21

              То есть, таксисты - дураки!

          • Анонимно
            25.02.2020 08:47

            Сейчас ищу операционного директора — прежний хороший был, но по семейным обстоятельствам уехал в Москву. На днях на эту должность должен был приехать человек из Екатеринбурга, но собственник резко поднял ему зарплату, узнав о его планах уехат
            Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/article/458930

            Надо менять, надо менять - ну вот поменяла)

          • Анонимно
            25.02.2020 11:27

            Чиновники у нас не сокращаются, зп и им поднимают, ну есть еще иннополис

          • Анонимно
            25.02.2020 19:53

            Ходить в Бэхетле - это дурной вкус!

        • Анонимно
          25.02.2020 08:47

          — Производство в Казани у нас занимает 30 процентов, а в Москве — 50 процентов. В продаже всегда 1,5 тысячи наименований продуктов собственного производства. Одного только печенья в сутки мы производим три тонны!
          Целый комбинат питания
          Удивили цифры

          • Оптимист
            25.02.2020 09:26

            Сколько налогов уплатило ООО «Бахетле»?

            — За последние 10 лет мы уплатили 12 миллиардов рублей в бюджеты всех уровней! Фонд заработной платы — 16 миллиардов рублей. В 2006 году мы открыли первую социальную столовую, и за это время направили на их работу 700 миллионов рублей из своей прибыли.
            Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/article/458930

            700 миллионов на социальные столовые что бы кормить тех кому трудно
            Вот это у меня вызывает искренное уважение

            • Анонимно
              25.02.2020 10:00

              Социальные столовые это конечно молодец
              Тут я ее поддерживаю

              • Анонимно
                25.02.2020 11:43

                Некоторые вкладывают в дорогие яхты и самолеты, а она бедным помогает
                Человек с большой буквы

                • Анонимно
                  25.02.2020 13:59

                  на Ямашева давно не работает ее соц.столовая!

                  • Анонимно
                    25.02.2020 20:00

                    А где работает ее столовая? На Сибирском тракте вроде была, но всегда дверь закрыта. Где работает-то? Или это одни слова?

                • Анонимно
                  25.02.2020 19:49

                  11.43 Ты просто о наших яхтах не знаешь

              • Анонимно
                25.02.2020 13:54

                Если её слова принять за истину тогда это не плохо. Но я, голословным высказываниям не очень то верю, почему-то...

              • Анонимно
                25.02.2020 14:15

                Социальные столовые были открыты несколько лет назад. С таким же успехом они закрылись через несколько месяцев. Помещения пустуют, хотя они муниципальные и могли-бы пригодиться другим арендаторам.

            • Анонимно
              25.02.2020 13:48

              Наверное туда просрочка отправляется.
              Так бы она просроченные продукты выкинула - а тут какой-никакой пиар.

          • Анонимно
            25.02.2020 09:30

            Сегодня, с учетом закрытия двух магазинов в Москве, у нас работают 4,5 тысячи сотрудников. Конечно, у нас работает много сотрудников потому что ручное производство.
            Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/article/458930
            4.5 тысяч рабочих мест!
            Серьезное предприятие

            Половина Оргсинтеза где например 9 тысяч рабочих мест

            И все это на хрупких женских плечах
            Человек достойный уважения

            • Анонимно
              25.02.2020 12:33

              Люди! Почему минусуете!
              Есть, конечно, недочеты в работе Бахетле, но плюсов то много!
              Они очень подтянулись за последние два года! Реально лучше стали их магазины. Вам бы только ругать!
              Постоянный покупатель.

              • Анонимно
                25.02.2020 12:59

                Почему минусую?
                Честно?
                Потому что денег хватает только на курицу и суррогатную колбасу из магнита
                А она тут нам про выпечку и торты

                • Анонимно
                  25.02.2020 14:40

                  Чего Вы уж - торт испечь не можете раз в месяц??
                  Или пирог?
                  При чем тут Бахетле...

                  • Анонимно
                    25.02.2020 15:33

                    Не люблю богатых вот и минусую
                    Вам какая разница

                    • Анонимно
                      25.02.2020 17:36

                      Я вот не бедствую далеко, однако торты сама пеку. А вот лентяев просто ненавижу.
                      Может они поэтому и бедные? Потому что лентяи..

              • Анонимно
                25.02.2020 13:07

                Нет плюсов, потом и минусуем ее хвалебные речи! Когда они только открылись, это были хорошие магазины, а сейчас ниже среднего.

          • Анонимно
            25.02.2020 13:05

            Куда все это потом девают?

        • Никогда не теряйте свою Самобытность, в частности, Национальную Самобытность. Это одна из ключевых опор и защит от потери Самого Себя. Вы не заметите как Другое войдёт в Вас настолько, что исчезнет основание Вас Самих. Держитесь крепко за свою национальную культуру и родной язык! И пусть никакая прагматическая суета не лишит Вас этой опоры и защиты. В самую трудную минуту , вызванную конкуренцией и влиянием Других , Вас всегда поддержит Свое! Берегите это Свое! Не допускайте бомжовости Себя и Своего Народа!

        • Анонимно
          25.02.2020 11:23

          Бехетлэ, вам было бы неплохо научить своих сотрудниц не класть рыбу на лед на пенопластовой подложке.
          Пенопласт не проводит холод и защищает от льда. Итог рыба с запахом на прилавке.

      • Анонимно
        25.02.2020 08:39

        Однажды в пирожном "Картошка", купленном в Счастливом магазине обнаружил кусочек проволоки от металлической губки. Так что ваше предложение нужно адресовать в магазин. Естественно, продукты собственного производства больше не покупаю.

        • Анонимно
          25.02.2020 09:17

          Хватит уже копипастить одно и то же

        • Анонимно
          25.02.2020 09:32

          У нас из 40 видов пельменей только один вид — машинной работы, остальные — ручной. Когда открывали магазины в Москве, хотели и там пельмени производить, но я от этой идеи отказалась, потому что в одном месте контролировать качество проще. Но это касается только продуктов длительного хранения — пельмени заморозили и отправили в Москву.

          Пельмешки только там беру, точно из мяса, много где пробовал
          И вообще идеальный магазин для холостяка

          • Анонимно
            25.02.2020 09:41

            Да, еда для холостяка, но никак не домашняя еда. Скорее уж общяжная

            • Анонимно
              25.02.2020 20:02

              Много лет назад, я когда уезжала в командировку, говорила мужу, купи суп в бэхетле, они тогда были нормальные. Сейчас же ни за что это не скажу!

          • Анонимно
            25.02.2020 09:53

            А я в инстаграмм покупаю. Настоящие домашнии

            • Анонимно
              25.02.2020 10:10

              Каждому свое
              Я не спорю
              Я брезгую если честно брать у кого то в вк и инстаграмме

          • Анонимно
            25.02.2020 10:46

            Если не ошибаюсь, помимо мяса в счастливые пельмени ещё и куриные желудки добавляются...

        • Анонимно
          25.02.2020 11:25

          К сожалению констатирую, что качество своей готовой еды в Бахетле, во всяком случае на Ямашево, падает, салаты беру крайне редко, вкус сравнился с покупаемыми в Магните и Пятерочке, конкретно винегрет, оливье, селёдка под шубой, даже торты, после вчерашнего "Грецкий орех" с засохшим нижним коржом, датой изготовления 24.02.20г., брать не буду, пироги ещё нормальные, но тоже не айс, с учетом конкуренции, и пекарен теперь на каждом углу. Так что Бахетле сам себя убивает, видать современная болезнь поразила и его, снижение качества при удержании достаточно высокой цены. За последний год сократил покупки в нём примерно в 3 раза, вследствие снижения вкусности еды.

          • Анонимно
            25.02.2020 12:02

            Я позавчера брал Прагу на Чистопольской, очень вкусно
            Всем понравилось
            И продавец молодец, пообщались, помогла выбрать
            Я ей говорю хочу торт бисквит, примерно как раньше были, в СССР
            Заулыбалась, рассказала все про торты, душевный человек
            Приятно очень
            В других магазинах такого не встретишь

          • Анонимно
            25.02.2020 15:28

            Какие салаты, вы что? Кто в теме, тот знает, что 80 % ингредиентов салатов - просрочка. Бахетле - не исключение.

        • Анонимно
          25.02.2020 11:36

          У всех бизнесменов есть возможности увеличить объем производства, но они не могут это сделать, потому что упираются в потолок потребительских возможностей
          Подробнее на «БИЗНЕС Online»: https://www.business-gazeta.ru/article/458930

          Потребительские возможности с 2010 сильно снизились
          Наверно раза в 2

      • Не каждая нация имеет такую форму своей представленности в России...
        Когда вижу в Москве Бахетле сердце переполняется гордостью! Это греет!
        Оригинальная и самобытная концепция -факт!
        Будут конкуренты-завистники, а значит и провокации!
        Устоять! Выжить! Держать марку! Следить за уровнем!!!! СЛЕДИТЬ!!!!
        Делаю успехов Муслима ханум!

        • Анонимно
          25.02.2020 10:17

          В каждом городе миллионнике должен быть магазин Бехетле

          • Анонимно
            25.02.2020 13:51

            Чтобы развиваться - ей придётся развивать свою сеть в миллионниках. Иначе сеть остановится в развитии.

            • Анонимно
              25.02.2020 16:55

              Там тоже больных на голову нет - покупать то же самое, что в других магазинах, но дороже! Плюс еще несвежая выпечка и салаты! Кому это надо?

              • Анонимно
                25.02.2020 17:13

                Бахетле предлагает то что нет в других магазинах

                • Анонимно
                  25.02.2020 20:04

                  Ой, что это? Треугольники и коробки с казанскими картинками? Кому это сейчас надо?

        • ЛДПР
          25.02.2020 12:42

          Никакой оригинальности нет и не было...
          ВОТ SPAR - это оригинально...и доступно...

        • ЛДПР
          25.02.2020 12:42

          И никакой нации кроме Российской здесь нет))))

      • Анонимно
        25.02.2020 11:14

        У хозяйкий бэхетле возраст не маленький. А кто ее дело будет продолжать, в случае ухода ее от деятельности.

        • Анонимно
          25.02.2020 12:33

          Об этом похоже никто не думает, считают, что вечно будут жить

        • Анонимно
          25.02.2020 13:53

          У вас своих проблем нет - нужно беспокоиться о том, кому Муслима своё наследство оставит? )
          Это её бизнес - она как-нибудь сама разберётся.

        • Анонимно
          25.02.2020 13:57

          Подайте заявление, может прокатит?

      • Анонимно
        25.02.2020 11:26

        15 дней жизни у тортов бэхете, какие консерванты используются, если выбор на торт мамочки без консервантов не надо хранить его 5 дней на балконе, тем более инфекционка закрыта на неопределенный срок

      • Анонимно
        25.02.2020 13:08

        на домашней кухне мне кажется всегда чище чем в общественной

    • Анонимно
      25.02.2020 08:35

      Пока качество падает, а цена растет у мамочек будет работа.торты в бэхетле ужасные стали, а цены конские

      • Анонимно
        25.02.2020 09:46

        В стране судя по зарплатам - рабовладельческий строй, страна вымирает.
        Весь её бизнес держится на нищих работниках и административном ресурсе создателей.
        Никаких положительных примеров в этом нет.

        • Анонимно
          25.02.2020 10:11

          Не думаю
          Покупатели голосуют ногами
          В стране пятерок и магнитов такой формат всегда будет востребован

      • Анонимно
        25.02.2020 09:57

        Мне бэхатле не нравится только по одной причине - хамская и кривая парковка дорогих авто на местах для инвалидов в бэхатле на павлюхина. Подсознательно закрадывается ощущение, что это магазин для хамов которым на всех плевать

      • Анонимно
        25.02.2020 10:49

        Согласен, торты отвратительные, дорогие и все на один вкус. Но и у этих мамок брать не буду, халтуры тоже хватает. Лучше самому готовить.))

      • Анонимно
        26.02.2020 05:09

        Если торты там ужасные, почему покупаете? Если не покупаете, откуда вы взяли, что они ужасные?

    • Анонимно
      25.02.2020 09:34

      А в чем бренд Татарстана,пирожки на каждом углу продают дешевле и вкуснее,продукты тоже в других магазинах дешевле и не хуже чем в брендовом магазине.Это лет десять назад можно было удивить людей.

    • Анонимно
      25.02.2020 10:07

      Ну как вам сказать. Очень часто хожу в бэхетле. Например маринованные овощи там вкусные, пироги вкусные, треугольники... что касается салатов - некоторые вообще не очень, курицу гриль не надо брать - подтухшая какая то, картошка тоже бывает испорченную кладут в пакет, также и помидоры - среди нормальных попадаются тухлые (это они сами так упаковывают). Спиртное там дорогое по сравнению с другими магазинами. Молоко наоборот дешевле чем в пятерке. Вообщем надо все смотреть. Просрочку тоже могут впихнуть. С утра переклеивают даты изготовления на продуктах.

    • Анонимно
      25.02.2020 11:13

      Гладко было на бумаге, да забыли про авраги.Хорошо бы знать фактическую картину положения вещей, а не то что намкрасиво рассказывают в данной статье. С прибылью понятно все, а кредиты ск. составляют в общей статье расходов и.т.д и.т.п. Больше на рекламную статью похоже , типа у нас все хорошо.

    • Анонимно
      25.02.2020 21:29

      Ей нет ни какого дело до вас..

  • Анонимно
    25.02.2020 08:06

    Верно ли я понял из статьи, что уважаемая получила высшее образование уже после развала союза?

    • Анонимно
      25.02.2020 08:34

      Союз развалился 30 лет назад так-то. А что вас удивляет в факте получения высшего образования не сразу после школьной скамьи, а в более взрослом возрасте и осознанно?

    • Анонимно
      25.02.2020 11:28

      Высшее образование что-то для вас еще значит, уважаемый? Погуглите, есть ли оно у билла гейтса и прочих прекрасно-богатых людей

  • Анонимно
    25.02.2020 08:09

    Парковки надо расширить Бэхетле

    • Анонимно
      25.02.2020 08:20

      Надо сначала получить разрешение и все документы. А до этого времени закрыть все парковки

    • Анонимно
      25.02.2020 08:23

      Каким образом, сносить все объекты недвижимости поблизости от парковки?

    • Анонимно
      25.02.2020 09:58

      Парковки нормальные возле бэхатле. Проблема в том, что его посещают автохамы в основном

      • Анонимно
        25.02.2020 10:16

        Что поделать. Те кто ездит в бэхатле считают ниже своего достоинства не припарковаться прямо у входа

        • Анонимно
          25.02.2020 13:58

          Я однажды съехал вниз на их парковку, а там у них мойка оказывается. Я не по их вкусу машину поставил - прибежал мужик, стал ругаться. Что-то после этого мне расхотелось туда приезжать.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:13

    Так и не понял почему еду из бехетле называют домашней

  • Анонимно
    25.02.2020 08:16

    Время ее ушло.

    • Анонимно
      25.02.2020 08:38

      Ушел средний класс
      Россия погрузилась в нищеты
      Только Пятеры и Магниты
      Бехетле уже роскошь

      • Анонимно
        25.02.2020 08:44

        Бехетле всегда была роскошью, а
        Пятерочка продает тоже самое только дешевле. Нет только имитации домашней еды

        • Анонимно
          25.02.2020 09:09

          Роскошь и цены втридорога-немного разное.

        • Анонимно
          25.02.2020 17:22

          Не совсем тоже самое уж продают. Ассортимент в Бэхетле намного богаче будет. Но в 5ках тоже неплохо. Хлеб, батон, молоко, лук, морковь всегда только там берем. Иногда и фрукты.

      • Анонимно
        25.02.2020 09:34

        С чего вы взяли, что Пятёра и Магнит это формат нишеброда? Как мантру здесь повторяете, показывая свою глупость. И такие же вас лайкают. Это формат магазинов у дома. Там самое необходимое.

        • Анонимно
          25.02.2020 09:39

          Там необходимое
          А кому надо немного больше чем необходимое?
          Куда идти?
          Пятерки и магниты все живое выжигают вокруг

        • Анонимно
          25.02.2020 09:53

          Они наверное думают, что продающийся в пятерочке black label для нищебродов)

        • Анонимно
          25.02.2020 17:24

          5ка и магнит- это магазины у дома. У них даже специфика другая. Их не надо с Бэхетле сравнивать. Это только недалекие так делают.

      • Анонимно
        25.02.2020 09:55

        Бехетле может быть была роскошью лет 20 назад, но в 2010-х скатилось к обычной местечковой сети недодискаунтеров.

      • Анонимно
        25.02.2020 10:09

        Молоко в бэхе дешевле чем в пятерке!

      • Анонимно
        25.02.2020 13:12

        Уж Бэхетле - это точно не роскошь! Не смешите! Что угодно, но не роскошь!

      • Анонимно
        25.02.2020 17:19

        5ки и магниты не готовят домашнюю еду. У этих магазинов направления даже разные, неужели непонятно? Одни готовят, другие только продают.

      • Анонимно
        26.02.2020 11:42

        Прошли те времена в середине 2000-х, когда Бехетле производил вкусную выпечку (на Советской площади). Сейчас заезжаю в Бехтеле в Иннополисе за выпечкой, вкус, к сожалению, не тот

    • ЛДПР
      25.02.2020 08:44

      Причем безвозвратно))))

  • Анонимно
    25.02.2020 08:22

    А можно вопрос, почему на парковке в Залесном всегда ошиваются цыгане? Охрана же в курсе, что они там попрошайничают, почему не принять меры?

    • Анонимно
      25.02.2020 08:41

      Какие меры? Можно кому-то запретить быть На парковке?

      Может Вам запретить там парковаться, раз Вы там часто бываете?

    • Анонимно
      25.02.2020 08:47

      Да это представители бахетле делают дополнительную выручку))

    • Анонимно
      25.02.2020 09:05

      Без этого не будет ощущения домашней еды

  • Анонимно
    25.02.2020 08:25

    «Продуктовая безопасность» - это покупать молоко в бахетле, а не в пятерочке? Интересно

  • Анонимно
    25.02.2020 08:30

    Слабая , но альтернатива Пятеркам. И ассортимент поинтереснее и продавцы более воспитанные, и грязи такой нет.

    • Анонимно
      25.02.2020 08:48

      И цен таких нет

      • Анонимно
        25.02.2020 09:18

        Пятерка для нищих
        Бехетле для бедных

        • Анонимно
          25.02.2020 13:17

          Да в Бэхетле счастливы бы были, если бы к ним те же "нищеброды" пошли, что в пятерочку и магниты, потому что их очень много, но ведь они не пойдут, потому что уже сложился такой образ Бэхетле - все дорого и не свежее. И изменить его вряд ли удастся!

        • Анонимно
          25.02.2020 17:28

          5ка для всех, а Бэхетле по желанию! Не тупите уж!

    • Анонимно
      25.02.2020 14:02

      Мне нравится, что в Бэхетле кассиры сами укладывают продукты в пакеты. Приятно. Чувствуется какое-то уважение к нам.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:31

    По Бэхе стало видно, что экономят на всем: касс работает мало (на ямашева магазин), пакеты простые, как раньше, не дают, цены на большинство продуктов - заоблачные, программа поощрения покупок - сильно урезанная.... Никакого отличия от любого магазина "24 часа".
    Ильфат

    • Анонимно
      25.02.2020 08:58

      Раньше пакеты позолоченные были?

      • Анонимно
        25.02.2020 09:45

        имел в виду, что простой - обычный пакет с ручками стандартного размера.
        Ильфат

        • Анонимно
          25.02.2020 11:30

          Ильфат, хватит надеяться на бесплатные пакеты, их вам зажимают не из жадности, а чтобы вы подумали о планете. Это одноразовый вечный мусор, выделяющий токсичные вещества. Ходите со своими сумками , как весь цивилизованный мир.

          • Оптимист
            25.02.2020 11:50

            Пакеты кстати самый высокомаржинальный продукт в любом магазине

          • Анонимно
            26.02.2020 09:45

            Ага, как же из экологичности, придите со своим пакетом, вас таким взглядом припечают, нашвыряют ваши покупки, это экономия магазина, не будьте наивны.

    • Анонимно
      26.02.2020 05:22

      А где вам пакеты дают? Даже Ашан давно уже не дает пакеты.

      • Анонимно
        28.02.2020 08:56

        В Ашане давно и постоянно возле прилавков масса рулонов с пакетами. Бери - не хочу.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:34

    Безумно дорого. Цена указывается за 100 гр, а не за торт целиком. Ставят завтрашние даты и не стесняются. Очень много залежалой молочки. Живы только благодаря административному ресурсу.

    • Анонимно
      25.02.2020 08:53

      Если дата завтрашняя, то есть надо завтра, все просто

    • Анонимно
      26.02.2020 05:30

      Административным ресурсом покупателя в магазин не загонишь. Что бы не говорили, какую бы желчь тут не изливали ненавистники и конкуренты, у Бахетле есть свой покупатель. Даже те, кто здесь пишет все плохое, из их комментариев получается, что они тоже постоянные покупатели Бахетле и продолжают туда ходить. Если кому не нравится, просто туда не ходите и все, ходите в свои любимые магниты и пятерочки. Нет, надо же обязательно ходить в "ненавистный" им магазин Бахетле, покупать там всегда обязательно просроченный товар отвратительного качества и потом годами об этом писать в комментариях под каждой статьей, где упоминается Бахетле. Вы мазохитсты или проплаченные конкурентами тролли?

      • Анонимно
        28.02.2020 08:58

        Так и делаем. Ходим в близлежащие 5-ку, Магнит, Эдельвейс, Ашан.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:35

    После перезагрузки Бэхетле в Меге очень разочаровал, стал обычным магазином.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:38

    Неадекватный магазин, цены выше рыночных, мерчендайзинг не продуманный, можно час искать необходимый товар, кондитерка испортилась

    • Анонимно
      25.02.2020 08:43

      Это же национальный бренд для обеспечения продуктовой безопасности, причем тут цены, удобство и качество

      • Анонимно
        25.02.2020 11:57

        Как продуктовая безопасность сети, если только продукция отеческого производства

    • Анонимно
      25.02.2020 08:56

      Это правда,особенно на оренбургской, попадается некачественная прлдукция

    • Анонимно
      28.02.2020 08:59

      Продавца в колбасном отделе на Амирхана Ямашева не дождешься.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:45

    Очень многое в Бахетле значительно дороже, чем в федеральных сетях по соседству. В то же время есть некоторые позиции, неожиданно с конкурентными ценами, ну и готовая еда - это плюс конечно, иногда здорово выручает.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:47

    Кризис 2008 года республика не ощутила, я знаю это по нашему чеку. - восхитительно, а у простого народа она спрашивала, у тех кто в магните покупает?

  • Анонимно
    25.02.2020 08:48

    Время "Бэхетле" давно прошло.Из образно говоря райпа мышления макдональдс не вырастет.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:48

    А сколько платят она работникам?

    • ЛДПР
      25.02.2020 09:26

      Среднюю зарплату этогостана 35 000 руб наверно))ахахахахахахах

      • Анонимно
        25.02.2020 12:57

        почти угадал, 35.100 рублей средняя в Татарстане.

      • Анонимно
        25.02.2020 20:36

        16 млрд рублей за 10 лет на 4500 работников - около 30тки в месяц получается

        • Анонимно
          26.02.2020 05:33

          Это у вас средняя за 10 лет. И 4,5 тыс. работников - это на сегодняшний день, 10 лет назад наверняка другая цифра была.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:52

    Хотел бы написать комментарий по обеспечению питанием школ в г. Елабуга. Госпожа М. Латыпова выиграла грант, стоимость питания выросла минимум на 30 процентов, при этом еда лучше не стала... скорее наоборот.
    Думаю, что М.Латыпова комментарии читает. Прошу разобраться с этим вопросом и улучшить качество еды.
    Думаю со мной согласны многие родители-елабужане.

    • Анонимно
      25.02.2020 09:16

      Так это повод наоборот премию дать. Цены подняли, а себестоимость и качество как прежде

    • Анонимно
      25.02.2020 20:37

      А с чем разобраться?

    • Анонимно
      26.02.2020 05:36

      Какой грант? Может тендер хотели сказать? Так это торги, кто меньше предлагает, тот и выигрывает.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:54

    Время прошло, когда Муслима решила, что в Казани много таких же богатых людей как она сама, и стали расти как грибы её дорогущие магазины повсюду. А позже добавилась бесконтрольность и качество стало стремительно падать.

  • Анонимно
    25.02.2020 08:56

    пока не пускали конкурентов, Бахетле был дорогим магазином.
    А сейчас удаща выветрилась и стал просто магазином для рядом живущих, как Магнит.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:06

    Бехетле на Ершова очень хороший магазин, а вот пришлось несколько раз зайти в Авиастрое - просто тихий ужас, части обычного ассортимента нет, постной продукции порой вообще не бывает (из принципа что ли), персонал в отделах о культуре обслуживание вообще ничего не слышал (вечно чем-то недовольные). Наверное это вопрос к директору данного конкретного магазина

    • Анонимно
      25.02.2020 09:13

      Никогда не видел разницы между разними бехетле. Везде как в авиастрое

      • Анонимно
        25.02.2020 17:31

        Разница есть. Даже одна и та же выпечка разная на вкус.

    • Анонимно
      25.02.2020 13:54

      что хорошего, вся пешеходка перед Бехетле занята машинами

    • Анонимно
      1.03.2020 00:00

      Плюсую за Бахетле на Ершова - лучший.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:07

    Создала? По- моему потеряла.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:13

    Чтобы не говорили, но в Манниты и Пятерочки я ни ногой. Только если поздно вечером и приспичит. Альтернативы Бахэтле нет. Выпечка только там нормальная. Разве не так?

    • Анонимно
      25.02.2020 10:27

      Выпечка вредна для здоровья и вообще все мучное.

    • Анонимно
      25.02.2020 11:29

      Альтернатива Бахетле это Spar

      • Анонимно
        25.02.2020 11:53

        Они закрываются по всей стране

      • Анонимно
        25.02.2020 14:07

        Да, Spar - это прямой конкурент Бэхетле по формату. Наверное, поэтому Спару не дают развиваться в Казани. Во всяком случае Спаров в Казани почему-то очень мало, по сравнению с другими городами-миллионниками.

        • Анонимно
          25.02.2020 14:53

          Они везде закрываются
          Даже из Питера ушли

          • Анонимно
            25.02.2020 18:41

            Только из Петербурга и ушли. Они там работали по франшизе. Сейчас ведутся переговоры по новой франшизе.
            ps. В Й.Оле прекрасно работают Спары.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:13

    Черт с ними, с ценами и пакетами!
    Но какому ... пришла в голову одеть кассиров в эту ужасную форму? Они же там больше на штрафников похожи!
    Хотя, может так оно и есть?..

    • Анонимно
      25.02.2020 14:09

      По-моему нормально. Что-то я вообще нигде внимания не обращаю на форму кассиров - разве что кроме Сбербанка.

    • Анонимно
      25.02.2020 23:24

      Тоже видел, говорят одели в связи с годом памяти Победы

  • Анонимно
    25.02.2020 09:16

    Те же продуктуы, что продают в Бахэтле, можно купить дешевле, в других магазинах, и салаты, и выпечка, и готовые блюда там тоже присутствуют и стоят дешевле. Зачем платить больше?

    • Анонимно
      25.02.2020 09:50

      В каком магазине можно купить салаты?
      Где?
      В Карусели?
      Несколько раз брал-не фонтан
      В Эссене?
      Где?

      Или торты например
      Где берете торты на праздники?
      Какая альтернатива Бэхетле есть?
      Я не вижу
      Расскажите
      Когда угощаю гостей беру только там
      Когда качество важнее цены

      • Анонимно
        25.02.2020 10:13

        Такой же вопрос
        Где можно купить нормальные торты кроме Бехетле
        Везде был, лучше не нашел

        • Анонимно
          25.02.2020 11:01

          Нормальные торты нормальные люди покупают в кафе-пекарнх. Не хочу никого рекламировать, но не далеко от Сов.площади есть такое кафе.

        • Анонимно
          25.02.2020 12:00

          Плохо ищете, гарантию на качество никто не даст, лаборатория в каждый пирожок не залезет

        • Анонимно
          25.02.2020 12:18

          В Челны-Хлебе торты норм

          • Анонимно
            25.02.2020 13:07

            Это на повседневку
            А на праздник?

            • Анонимно
              25.02.2020 17:36

              Попробуйте в Ашане. Палыч, Фили- Бейкер не подведут) Вообще смотрю люди в тортах не очень разбираются. А в Бэхетле торт Изобилие заказываем. Раньше конечно вкуснее был.

              • Анонимно
                26.02.2020 05:40

                В Ашане торты только с большими сроками хранения.

                • Анонимно
                  26.02.2020 10:37

                  Не с большими. Дешевки просто не смотрите. И в Метро тоже есть хорошие. 5 суток у них хранение. И состав неплохой. Я в этом собаку уже съела и не одну))

                • Анонимно
                  26.02.2020 10:42

                  Вы "От Палыча" никогда не покупали видимо. Согласна, дорого, но стоит того. В Ашане они дешевле, чем в Метро. И не только Палыч хороший, есть и другие) Только надо понимать, что хорошие торты за 200- 300 р.не купишь!

            • Анонимно
              25.02.2020 17:37

              Еще селедку только там берем! Лучше не найти!)

        • Анонимно
          25.02.2020 12:42

          В Козе дерезе торты и пирожные супер, но дороже

        • Анонимно
          25.02.2020 20:32

          Лакомый на Карла Маркса, цены ниже, а качество лучше. Ну и у самозанятых мамочек

      • Анонимно
        25.02.2020 11:25

        Ну уж точно не в бэхетле брать торты, сами работники писали как перерабатывают торты с истёкшим сроком в рулеты.
        Лучше брать на заказ или печь самим.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:16

    Кстати, судя по тортикам, а точнее их составу, в создании участвовала таблица Менделеева, но не повар.

    • Анонимно
      25.02.2020 12:00

      Поэтому 15 дней но могло быть и полгода

      • Анонимно
        26.02.2020 05:43

        15 дней - это в сетевых магазинах, которые чужие торты продают. В интервью речь шла о них, а не о тортах Бахетле.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:17

    ЧЕКА

    Года 2 назад на челябинском сайте 74.ру. была статья про Казань и челябинцы обменивались в том числе о том где можно в Казани покушать недорого и вкусно .
    И один из читателей рекомендовал магазины Бахетле примерно так -
    Если вы решили покушать дома , то советую местную сеть Бахетле, там всегда вкусная и качественно приготовленная еда и вкусняшки..

    И многие читатели поддержали что они тоже посещали Бахетле и им этот магазин очень понравился.
    И сожалели что в Челябинске нет магазина с таким уровнем качества домашней кухни .

    • Оптимист
      25.02.2020 09:54

      По большому счету такой магазин должен быть в каждом городе миллионнике
      Хорошая реклама Татарстана
      Но сама Латыпова не потянет, тут поддержка Татарстана нужна
      Путь к сердцу лежит через желудок)

      • Анонимно
        25.02.2020 10:20

        09:54 вы сейчас наговорите,ей и впрямь выделят из бюджета " поддержку", сами потом плакать будете- "куда наши налоги уходят?".

        • Анонимно
          25.02.2020 11:30

          Почему бы и нет?
          Хорошее дело
          Татары по всей России живут

          • Анонимно
            25.02.2020 14:11

            Так-то правильно, но только, ни в коем случае - не за счёт бюджета!

      • Анонимно
        25.02.2020 10:28

        9:54 Хм.. за счёт бюджете? Нет уж! Хватит уже сабантуев.
        Тем более это будет антиреклама.

        • Анонимно
          25.02.2020 11:31

          С чего это хватит?
          Это наш народный татарский праздник

  • Анонимно
    25.02.2020 09:21

    Снежинка на Сиб. тракте хороший магаз. И цены и люди и качество норм.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:27

    Муслима Хабриевна, было бы замечательно, если бы на готовой продукции "Бахэтле" ставили дату ИЗГОТОВЛЕНИЯ продукта, а не его упаковки. На всех этикетках стоит дата и время упаковки, но что это дает потребителю? Если товар изготовлен 2-3 дня назад, а утром был переупакован, это не делает его свежим. Умные покупатели просто перестали брать продукцию, где указано время упаковки 7 утра, понятно, что всё это вчерашний (если не позавчерашний) нераспроданный товар. Будьте, пожалуйста, честными со своими покупателями!

    • Анонимно
      25.02.2020 10:12

      С утра они переклеивают пленки, поэтому ценнник клеится не на упаковку, а на плёнку сверху. Зайдите прям с самого начала работы магазина - продавцы все стоят и переклейкой занимаются. Чистопольская 14

      • Анонимно
        25.02.2020 11:32

        В Пятерках и Магнитах такое часто видел, в Бехетле не приходилось

    • Анонимно
      25.02.2020 15:31

      А я однажды на машине времени прокатился. Зашел перед закрытием Бахэтле (где-то за 15-20 минут) - гляжу торт завтра произведен, но на полке уже сегодня стоит. Чудеса, да и только!!!

  • ЛДПР
    25.02.2020 09:29

    Она уже не раз выставляла на продажу)))НО...за такие бабки которые она хочет, никто не согласился...брали по цепе просто магазина...она говорит мы же татарский бренд...они говорят, на все равно))))

  • Анонимно
    25.02.2020 09:29

    Салаты и вторые блюда уже в пекарнях продают. Свежее, дешевле и вкуснее. Расслабились Бехетле, думали конкуренции у них не будет, а народ реально на еде экономит.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:33

    Куда смотрит ГИБДД РТ и исполком города, парковка автомобилей производится прямо на тротуаре у магазина на Н.Ершова.
    Знак парковка отсутствует и водители едут прямо по «головам» пешеходов вдоль магазина.
    Кто был свидетелем этого хауса, прошу поставить лайк.
    Спасибо

    • Анонимно
      25.02.2020 09:45

      Знак парковка запрещена так же отсутствует. А то что там тротуар - это вы себе так визуально придумали.

    • Анонимно
      25.02.2020 10:05

      вот во дворах заставить своими тазами все тротуары - это хамство. вот где надо гибдд рейды проводить. унас водители не только перед магазином на ершова готовы по головам ездить. это вопрос не к магазину, а к нашим водителям, у которых не т уважения к пешеходам ни на грамм.

    • Анонимно
      25.02.2020 12:03

      Земля выкуплена узбогойтесь, назначение земли под парковку читайте в публичной кадастровой карте

  • Анонимно
    25.02.2020 09:37

    Не солидно для премиального магазина (как себя Бехетле позиционирует) производить кондитерку и выпечку с использованием маргарина и пальмового масла.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:47

    Понятно, что большинство комментариев будет негативными, как обычно в статьях про торговые сети. Но что можно сказать в плюс? 1) Муслима Латыпова - единственная женщина, которая смогла выстроить неплохой бизнес в республике, где традиционно заправляют мужчины. Женщинам в бизнесе у нас оставляют только сферы образования (частные детские сады и школы) и бьютифул-индустрию (салоны красоты, маникюр и проч). Или же фиктивно записывают на жен бизнес мужей-чиновников. Так что она достойна уважения за свою смелость и напористость. 2) Смогла сохранить конкурентность местной торговой сети, в то время как сдулись все торговые розничные проекты "Ак Барса" Егорова, "Эссен" Барышева, а "Эдельвейсы" Хайруллиных стоят полупустые. В "Бахэтле" же покупателей достаточно, кто бы ни утверждал обратного. 3) До появления многочисленных пекарен "Бахэтле" было единственной сетью (кроме, может быть, "Катыка"), где можно было купить разнообразную и вкусную, в том числе традиционную татарскую выпечку. И в этом была его изюминка. Многие продолжают покупать выпечку только там уже по старой памяти, то есть покупатель был завоеван еще в то время. 4) Ассортимент товаров очень широкий, в том числе продукции собственного производства и готовой еды. Такого ассортимента больше ни в одной сети нет, это надо признать. "Ленты" и "Ашан" сильно проигрывают в плане готовой продукции. "Карусели", "Эссены", "Перекрестки" закрылись. "Бахэтле" держится. Не вижу в этом ничего плохого. Так что, указывая на недочеты в работе, которые неизбежно есть во всех крупных торговых сетях, наличествующие плюсы признавать тоже надо. Популярность "Бахэтле" особенно заметна накануне праздников. Да и хоть какая-то альтернатива федеральным сетям. Так что хочу только удачи пожелать в дальнейшем, но обязательно учитывать замечания покупателей.

    • Анонимно
      25.02.2020 10:30

      А КФХ Белоглазова - тоже фикция?

      • Анонимно
        25.02.2020 11:26

        Объемы бизнеса не сравнивайте уж у Бэхетле и Белоглазовой. Да и Белоглазова скорее исключение, а не правило. Много ли вы еще женщин-фермеров в Татарстане назовете?

      • Анонимно
        25.02.2020 12:44

        Белоглазова - это феномен! Респект этой молодой удивительной женщине! Многодетная мать к тому же! На таких людях все и держится!

    • Анонимно
      25.02.2020 10:37

      Здесь на скейте велик процент обиженных жизнью, они под каждым позитивом ставят минус, жалко людей, но что поделаешь......

    • Анонимно
      25.02.2020 10:49

      Сдулись сети, которые не платили поставщикам: АкБарс, Азык, Эссен. Бахэтле сейчас идет точно по тому же пути. Те же речи, что и у руководства выше перечисленных сетей о поддержке региональных сетей, что без них не проживем. Уважаемая, расчитывайтесь по долгам в соответствии с законодательством и договорными условиями, раз все у Вас замечательно и продаваться не собираетесь, значит и деньги есть.

  • Анонимно
    25.02.2020 09:53

    Если уж муслима не может конкурировать с мамочками, какой обьеим её процессора интресно

    • Анонимно
      25.02.2020 10:14

      Ей не надо конкурировать
      У них разные покупатели

      • Анонимно
        25.02.2020 11:32

        Тогда зачем она их упоминает?

      • Анонимно
        25.02.2020 12:07

        Иногда пересекаются, просто у бэкса админ ресурс а мамочки могут расчитывать только на себя, так что выбор покупатель должен делать не только соображениями желудка но и мерой своей социальной ответственности

        • Анонимно
          25.02.2020 12:31

          Зачем мне отвественность
          Я иду и покупаю туда где вкусно
          Это могут и мамочки и Бахетле
          Я иду и покупаю туда где качество
          Уверен только в Бахетле
          Не обижайтесь мамочки
          А если говорить о социальной отвественности то в статье написано что Латыпова потратила 700 миллионов на социальные столовые
          И покупая торт у нее я помогаю тем кому нужна наша помощь

          • Анонимно
            25.02.2020 13:51

            Это ваше право, в социальных столовых кроме кича ничего не вижу, другие сети выкидывают просрочку, её даже в зоопарк нельзя, а здесь не дадим продуктам умереть

    • Анонимно
      25.02.2020 12:46

      Господи, что вы привязались все к этим мамашкам с тортами! Да никогда они не смогут конкурировать с магазинами! У них штучные товары и в сравнении с оборотами Бахетле - это капля в море!
      Уже смешно читать про мамашек с тортами и Муслиму!

  • Анонимно
    25.02.2020 09:55

    К сожалению последнее время стала падать культура обслуживания. Что было года 2-3 назад и сейчас отношение продавцов другое. По обслуживанию ощущение как в Пятерочки

    • Анонимно
      25.02.2020 11:32

      Поподробнее, в чем она упала то, культура?

      • Анонимно
        25.02.2020 11:56

        Вообще упала
        А если честно покупаем только самую простую еду
        Картошку , курицу, макароны молоко
        Сыр дешевый и колбасу раз в неделю
        Такой рацион у 90% россиян
        Не до изысков сейчас
        Денег нет
        А Бехетле своими воспоминаниями о сытой жизни просто раздражает

  • ПанАлекс
    25.02.2020 10:03

    Когда то ранее я любил продукцию Бахетле. Высокие цены оправдывались высоким качеством. Но все больше качество разочаровывало, а соотношение цена/качество увеличивало только цену, качество же...
    Слово же "Домашнее" в маркетинге напомнило Крым, где в Ялте и других городах "Домашняя столовая" на первой линии означает сверхвысокие цены (запомнился ценник шашлычка за 799 р/100г).
    То есть слово "Домашний" это совсем не плюс для покупателя сегодня!

  • Анонимно
    25.02.2020 10:03

    Согласен с комментариями что Бэхетле это прошлое. В какой то момент времени Бэхетле остановился в развитии и начал давать задний ход: ставят на продукции дату упаковки а не производства,просрочки много среди молочки,выпечка стала очень компромисной по качеству хотя цены растут на розницу и каждый год. Кондитерские изделия Бэхетле это уже прошлое. Соки,газировки,минеральные воды гораздо дешевле в любых магазинах но в Бэхетле почему то цена на 30-50% выше !!!! Может причина в том что компания платит огромные з/п сотрудникам ??? Сколько спрашивал работников цеха то никто не называет сумму 40-50 тр на руки а работают там они как лошади !!!

    Для примера: недалеко от дома магазин "Арыш Мае" молоко топлёное в бутылке ЗМК там до 60 рублей а в Бэхетле дороже 70 рублей и вопрос почему ??? Бэхетле на что рассчитывает в этом случае ???
    Аналогичная ситуация со многими другими позициями.
    Огромные торговые площади но нет в Бэхетле обычного мяса разруб. Вся Казань в небольших мясных магазинах с астрономической арендой и все работают но в Бэхетле нет мяса.

    Почему овощи и фрукты в других магазинах дешевле на 20% всегда !!! Я регулярно мониторю цены на яблони голоден и гренни смит,виноград,бананы, цитрусовые.

    Про отдел бытовой химии вообще промолчу. Как будто у них задача не продовать продукцию а просто чтобы она стояла на полках.

    Бэхетле это история и воспоминая. Была когда то такая сеть и помнится что там было вкусно и оригинально...давно это было...

    • Анонимно
      25.02.2020 11:37

      Не желай меньше цен, в желай больше зарабатывать.

    • Анонимно
      25.02.2020 14:18

      «недалеко от дома магазин "Арыш Мае" молоко топлёное в бутылке ЗМК там до 60 рублей а в Бэхетле дороже 70 рублей»

      Немного о другом. Точнее о топлёном молоке ЗМЗ. Я долгое время был поклонником топлённого молока ЗМЗ, но потом перешёл на топлёное молоко "Вкусняево". Оно мне показалось, действительно, более вкусным. Кажется у ЗМЗ в Казани новый достойный конкурент появляется.

    • Анонимно
      25.02.2020 14:50

      Я присоединюсь к комментарию о весьма странной ценовой и маркетинговой политике магазина.
      Особенно про бытовую химию. Бреф-утенок за 380 руб меня окончатльно потряс.
      Я согласна, что за ассортимент нужно платить - товарный запас большой, много просрочки может быть, людей много работает - но разница на все, за исключением товаров по акциям в 30-50% - это перебор.
      Моя покупка в Бахетле последние 5 лет - это торт, если лень печь самой.
      И то, на что интересная акция в данный день.
      Все. Семья наша имеет достаток намного выше среднего - так это не равно транжирству впустую.

      • Анонимно
        25.02.2020 15:36

        Семья наша имеет достаток намного выше среднего - так это не равно транжирству впустую

        Семья выше среднего достатка в России покупает торты по акции
        Докатились.....

        • Анонимно
          25.02.2020 16:28

          Наш средний класс это беднота в понимании развитых стран Европы и США.

          • Анонимно
            25.02.2020 17:56

            Наш средний класс обычно к 40 годам уже расплачивается с ипотекой за дом или квартиру и начинает помогать детям. А среднему классу США (ообенно США) такое еще даже не снится в этом возрасте.

        • Анонимно
          25.02.2020 17:41

          Докатились Вы, что считаете правильным заработанное трудом спускать в унитаз.
          Если не считать деньги - как раз и скатитесь бегом в нищету, соря купюрами.
          Тоже мне, герой-потребитель)))

        • Анонимно
          25.02.2020 17:46

          Достаток складывается не только от уровня заработка, а еще и от умения этот заработок грамотно тратить.
          Или не тратить.
          Особенно на товар, который в Бахетле имеет ненормальную стоимость.

  • Анонимно
    25.02.2020 10:17

    Соус сальса пропал, верните, пожалуйста)

  • Анонимно
    25.02.2020 10:23

    Бахетле действительно региональный бренд. Единственный супермаркет, который отличается от всех остальных. В нем чувствуется душа, кто бы что не говорил

  • Анонимно
    25.02.2020 10:40

    а почему тогда сами не берете у местного поставщика?

  • Анонимно
    25.02.2020 10:41

    В магазинах Бяхетле чувствуешь себя человеком)

  • Анонимно
    25.02.2020 10:59

    Вот все прицепились к Магнитам и Пятеркам.)) Ашан, Метро - вот главные конкуренты Бахетле. А если еще Окей сюда придет...

    • Анонимно
      25.02.2020 11:34

      Ашан для нищих, это совсем не конкурент
      Бехетле для среднего класса

      • Анонимно
        25.02.2020 13:25

        Средний класс должен, по-вашему, только просрочку есть с высокими ценами? Поэтому он в Бэхетле пойдет?

        • Анонимно
          25.02.2020 13:49

          13.25
          Врете ведь?
          Зачем? Аура портится. Живите проще и люди к вам потянутся. Всем сейчас тяжело
          Не опускайтесь и не теряйте лицо. Добра Вам

          • Анонимно
            25.02.2020 20:48

            Аура портится - если неправду говорить и хвалить продукцию Бэхетле! Это вам о душе пора думать, мы-то правду говорим - качество в Бэхетле низкое, а цены неоправданно высокие!!!

      • Анонимно
        25.02.2020 17:25

        Ашан вполне хороший магазин! Там есть товары по разным ценам, кто хочет, всегда найдет то, что нужно.

      • Анонимно
        26.02.2020 10:59

        У нищих прям деньги есть на Ашан, ага!)

  • Анонимно
    25.02.2020 11:09

    Столько громких слов и заявлений .... все публичные выступления Разговоры о близости к народу , а цены и качество , как были не адекватные , так и остаются .......

    • Анонимно
      25.02.2020 12:09

      Качество, вот за чем идут люди в Бехетле
      Тут оно гарантированно

      • Анонимно
        25.02.2020 13:08

        12.09 качество уже не то,не сравнить что бвло первоначпльно

      • Анонимно
        25.02.2020 13:26

        Говорят же вам, пишут, что качество в Бэхетле сейчас низкое, а вы все - ах, какое качество! Нету его теперь там! Нету!!!

  • Анонимно
    25.02.2020 11:15

    Обратите внимание на отдел рыбной заморозки. Он у вас отвратительный.

  • Анонимно
    25.02.2020 11:20

    Цены космические.Но для богатых отовариваться в Бэхетле престижно.Так же просроченные товары можно встретить на полках.Конечно магазин не закроется ,если там есть инвестиции вышестоящих.

  • Анонимно
    25.02.2020 11:21

    Считаю большой ошибкой изменение формата торговли в магазине на Оренбургском тракте, 22. Под видом фермерских товаров часть зала отдали выходцам из Средней Азии, которые в силу своего менталитета обсчитывают и обвешивают, многие арендаторы разбежались разбежались, а ассортимент самого магазина снизился. Теперь вынужден ходить в другие магазины. Сюда захожу только в случае крайней необходимости, хотя живу рядом

    • Анонимно
      25.02.2020 14:02

      Да на этом танковом кольце все магазины убыточная с самого открытия. ДОМО туда в свое время вбухал деньги, Бехетле и никакой отдачи.

      • Анонимно
        25.02.2020 19:46

        Откуда там трафику взяться, проекты бауэра загубил финкризис 8 года и алчность админ ресурса связанного с бэксом, никогда непонятно где сук рубишь

  • Анонимно
    25.02.2020 11:27

    После ваших слов о введении налогов на самозанятых. Которые итак водочили что бы с голоду ноги не протянуть. Бехетле для меня как для здравомыслящего стал магазином 3 сорта. Я лучше в пятёрочку или магнит схожу и куплю там дешевле все то что вы продаёте с накруткой

    • Анонимно
      25.02.2020 11:57

      Для всех свои форматы
      Кому то дешево, кому то качество

      • Анонимно
        25.02.2020 13:28

        Качество всем нужно, любителей просрочки - единицы! Но платить на 10-15% больше за те же товары, что есть в соседнем магазине, - это нонсенс!

      • Анонимно
        25.02.2020 14:09

        Не надо вот эту песню про качество петь.... Качества уже нет давно.

        • Анонимно
          25.02.2020 19:47

          Поставщики одни и те же кругом, отличие в обертке собственной продукции

  • Анонимно
    25.02.2020 11:53

    У людей должно быть право выбора! И у бехетле есть и будут свои покупатели! И чтобы там не говорили, эти магазины не сравнить с пятерками и магнитами! Ассортимент огромен и можно выбрать на свой вкус и кошелёк и акции различные у них стали регулярным,это можно заметить, если в магазин ходить часто. Про тортики с упавшим качеством, 23 февраля ближе к 4 вечера, уже не было выбора почти, все раскупили. А ещё, на любой праздник можно сделать заказ и забрать все готовое в назначенное время, это тоже плюс. Может стоит закрыть некоторые магазины сети, чтобы поднять качество и обслуживание в других? Пусть меньше, да лучше!

  • Анонимно
    25.02.2020 12:00

    Во всех салатах сахар как консервант. Диабетикам уже не возьмешь.
    Холодец вкусный, можно брать.

  • ЛДПР
    25.02.2020 12:45

    Муслима Латыпова продала ТЦ «Бахетле» в Авиастроительном районе Казани компании бизнесмена из ЯНАО Сабира Умарова. Продуктовый гипермаркет продолжит работу на тех же площадях, но уже в качестве арендатора.

  • ЛДПР
    25.02.2020 12:45

    Уже продано)))0 ахахахахаха

  • ЛДПР
    25.02.2020 12:50

    Всего сеть «Бахетле» включает в себя 19 магазинов в Татарстане, шесть в Москве и области, два – в Новосибирске и один – в Барнауле. Первый супермаркет открылся в Казани в 1998 году, последний – в феврале 2017 года в столице России.

    В Татарстане новых магазинов не открывали с 2015 года после того, как был запущен гипермаркет в Иннополисе. Еще один ТЦ должен был появиться под Казанью в населенном пункте Усады: там был установлен информационный щит с паспортом объекта. Старт строительства анонсировали в 2015 году, завершение – в 2016. Однако магазин так и не построили.

    Подробнее на РБК:
    https://rt.rbc.ru/tatarstan/13/05/2019/5cd988179a794727fecf607c

  • ЛДПР
    25.02.2020 12:59

    Если говорить о качестве, то не проданный товар ручного производства должен быть уничтожен в тот же день...
    Все что ни купили все за борт...Производство день в день...И что бы все можно было проверить...

    • Анонимно
      25.02.2020 13:31

      Ты своей маме это расскажи
      Или жене
      Расскажешь потом)
      Если выживешь
      Особенно про таз новогоднего оливье)))

  • Анонимно
    25.02.2020 13:24

    //Допустим, все местные сети закрываются, не выдержав конкуренции с федералами, и данная конкуренция приводит к монополизации//

    Только вот не надо этих местечковых страшилок. Данная конкуренция - НЕ приводит к монополизации. И не может привести.

    Дело в том, что и среди федеральных сетей - тоже царит конкуренция. "Пятёрочка", Магнит, Перекрёсток, Карусель, Ашан, Метро, Лента, Спар, Зельгрос, Дикси - среди них тоже царит жёсткая конкуренция, и даже не федеральная, а глобальная. У "Бахетле" - хорошая своя ниша. Я думаю, что "Бахетле" - ничего не угрожает. Разве что Бахетле сама себе угрожает - тиражируя свои магазины до численности Магнитов.

    • Анонимно
      25.02.2020 14:02

      Пятерочка, Перекресток и Карусель - одна сеть. Прежде чем комментарии писать, подумайте, пожалуйста раз 100.

  • Анонимно
    25.02.2020 13:27

    // все федералы ринулись в Казань, потому что это оазис развития в России//

    Ох уж эта наша мифология. Во всех миллионниках - точно такая же ситуация с ретейлом.

  • Анонимно
    25.02.2020 13:43

    Друзья мои !
    Сеть Татарских магазинов "Бахетле" хорошо устроено.
    Всё там неплохо.
    Ассортимент, выкладка,персонал, всё на приличном уровне.
    Опять напоминаю Уважаемой Муслиме Латыпрвой.
    У вас дорогая Муслима плохо налажена Скидочная система.
    Давайте не будем обижаться а принимать меры.
    Ещё раз напоминаю я почти постоянный клиент "Бахетле" который находится на выезде с Москвы по Можайскому шоссе.
    Рядом строй.рынок.
    Скидочная система в "Бахетле" чисто ФОРМАЛЬНАЯ,показушная так сказать.
    Хорошо организован отдел выпечки и полуфабрикатов.
    Если Вы хотите улучшить свою скидочную систему возьмите пример с сети
    "Лента" считаю самая лучшая система в России среди прод.магазинов в Москве.
    Так как я проработал в торговой сети почти 40 лет в качестве директора и знаю что пишу.
    И ещё бы я пожелал бы Вам Уважаемая Муслима!
    Вам надо развернуть ещё одну сеть Татарского Супермаркета,под другим брендом.
    Думаю у Вас получится.
    Поручите это своей ДОЧЕРИ или СЫНУ.
    Я желаю Вашему бизнесу благополучия.
    с уважением
    Простой человек


    • Анонимно
      25.02.2020 19:51

      Лента ленте розень скидки хорошие, но разнообразие в Казань далека от Москвы, рыбный как у всех мертвый, за рыбой охлажденной только метро

  • Анонимно
    25.02.2020 13:46

    Бахетле в Москве стал продавать сплошное масло. В супах, в Курице, картошке, в буррито, да в любом блюде. Рядом в двух шагах Азбука и Вкусвил - там такого нет.
    И упаковка - ужас: все протекает, крышки не плотные, куча пищевой пленки. Сходите как-нибудь в азбуку через дорогу - посмотрите как там упаковывают.
    И карта накопительная - вы в каком веке? Почему нельзя добавить ее в apple wallet? Почему я должен носить этот кусок пластика?
    У меня все.

    • Анонимно
      25.02.2020 15:10

      Москве,надо продавать Субпродукты от Татарстана.Хватит,обьедать нас.

      • Анонимно
        25.02.2020 16:57

        Я поэтому и хожу в Бахетле, чтобы копеечка Татарстану падала (да и налоги я в казанской налоговой плачу, чо уж). Но надо же хоть как-то быть конкурентным. Нельзя нормально поесть не испачкавшись в масле. Почему нельзя сделать нормальную запаянную упаковку, а не эту пищевую пленку от которой все нормальные магазины уже пару лет как отказались. Я уж молчу, для упаковка фунчозы/удона они применяют фольгу, которая в микроволновке искрит.

        Раньше Бахетле конкурировала с глобусом, азбукой, а теперь ее уровень - дикси.

        • Анонимно
          25.02.2020 20:56

          А недавно давали моментальную лотерею. Стираешь защитный слой и там какой-то приз. Так вот легче было ноготь сломать, чем защитный слой стереть. По таким мелочам видно, что контроль качества у менеджмента отсутствует, как класс

  • Анонимно
    25.02.2020 14:21

    Комментарии разные. Некоторые - просто злопыхатели. Муслиме всё-таки нужно исходить не из комментариев, а из выручки в своих магазинах. Судить нужно только по результатам.

  • Анонимно
    25.02.2020 15:03

    Она потому и стала часто выступать, что снизилось число покупателей!

  • Анонимно
    25.02.2020 15:29

    Ну злопыхатели , активно минусящие и критикующие Бахетле -это самозанятые, пекущие к себя дома тортики на заказ.

    • Анонимно
      25.02.2020 15:52

      Бахетле им конкурент
      Больше нет
      В пятерках и магнитах торты шлак

    • Анонимно
      25.02.2020 19:57

      Не конкурент она , ниже цены у нее ей торт надо продать за 15 дней, она не парится уйдет, мамочка если печет из натурпродуктов 1-2 дня жизни пирожку, не забывайте зож пп веган не могут быть по доброй воле в бэхете, если передержать можно реально травануться

    • Анонимно
      25.02.2020 20:15

      Вы ошибаетесь! Это люди, которые раньше постоянно ходили в Бэхетле, но которые раз за разом понимали, что то, что они там берут, все хуже и хуже по качеству. А теперь обходим эти магазины за версту и будем минусовать и критиковать! Получите и распишитесь!

  • Анонимно
    25.02.2020 15:44

    Магазины Бахетле мне нравятся тем, что там всегда как-то празднично. Настроение повышается от этой красоты, света, цвета.

  • Анонимно
    25.02.2020 16:12

    Беднота любит Пятаки и Магниты. Средний класс достойный любит Бахетле. Ничего особенного. Просто бедных сейчас больше, чем среднего класса, это видно по комментариям и в целом как народ одет и обут и на чем ездит- одни ВАЗы и корейцы на дорогах уже.

    • Анонимно
      25.02.2020 16:43

      Любовь к Магнитам вынужденная
      Деваться некуда
      Еще чуть ниже КБ

    • Анонимно
      25.02.2020 17:10

      В Казани красиво одетых людей я давно уже не видел, зимой все в чёрных мешках куртках, летом шорты и дешёвые шлёпки на грязных ногах.

      • Анонимно
        25.02.2020 17:34

        Публика в Казани конечно нищая стала. Аж страшно смотреть на многих.

  • Анонимно
    25.02.2020 17:54

    Больше писать не очем чтоли. Кому нужен этот БЭКСТЛ (так кстати его называют в Москве).

    • Анонимно
      25.02.2020 18:00

      мне нужен, моим друзьям нужен. А ты бегом за курочкой по акции в бомжПятерку.

  • Анонимно
    25.02.2020 18:09

    Почему бы не подключиться к агрегаторам доставки еды, открыть несколько дарк китченов по городу в разных районах. А возможно и
    в других городах под отдельным брендом... какой-нибудь, типа Lucky Food. Домашняя еда с доставкой на дом. Озон и Перекресток уже мясо с молоком развозят. Пора модернизироваться. Раз не хочется уходить в конвейерное производство, то хотя бы в онлайн. Можно сразу комплекты еды на неделю поставлять, конкурируя с Яндекс.Шеф... Пекарни свои запустить... Да полно возможностей. Катык кулинария, Добропек, Покровские пекарни же работают и комфортно себя чувствуют, будучи малыми бизнесами и развиваясь через франшизы или частных инвестиций. А тут, имея такие ресурсы и связи дрейфовать приходится, то меняя топ-менеджеров, то жалуясь на мамочек и студенток с тортиками в инстаграмах.
    Ирек Миннахметов вот жаловался на разливайки, когда пиво запускал. А теперь в этих самых разливайках можно встретить "Белый Кремль". Не знаю его рук это дело или уже его последователей. Зачем бороться с конкурентами, когда можно обмениваться опытом или создавать партнерские взаимовыгодные условия?

  • Анонимно
    25.02.2020 18:17

    Единственный продовольственный магазин в который приятно зайти -красиво,чисто,,продукты берешь без брезгливости,хороший ассортимент,М.Латыпова держит марку*Бахетле*я как покупатель ее хвалю.

    • Анонимно
      25.02.2020 18:52

      я тоже раньше хвалила. Но как отравилась несвежим языком - резко перестала. Ни ногой больше!!!

    • Анонимно
      25.02.2020 20:16

      Ну, где это чисто и красиво? Ну, не пойте уж! Как везде!

  • Анонимно
    25.02.2020 18:56

    Из пятёрки и магнита за 1000 рублей уходишь с полным набитым пакетом, а из бэкстэла с полупустым, это факт, проверено не раз.

  • Анонимно
    25.02.2020 19:12

    Бэх был хорош первые лет 5 после открытия. Особенно на Ямашева. Потом, после 2008, как покатился, так и все...

    • Анонимно
      25.02.2020 19:14

      После 2008 денег у народа не стало

      • Анонимно
        25.02.2020 20:03

        Скорее после крыма

      • Анонимно
        25.02.2020 20:19

        При чем тут деньги? Было бы качество, покупали бы и за большие деньги! Но когда несколько раз купишь вчерашнюю продукцию, которую выдают за сегодняшнюю, то в следующий раз мимо этого магазина однозначно пройдешь.

  • Анонимно
    25.02.2020 19:26

    Не понимаю что тут нового. В турции это Шок и Мигрос, шок это наша пятёрочка, Мигрос подороже сигмент и своя кухня. В испании тоже самое есть, да по всему миру, есть массовые бюджетные, совсем склады, ну и по ступенькам выше и выше. Она ещё не радилась все это было в Америке.

  • Анонимно
    25.02.2020 19:37

    Было бы неплохо Бэхетле и о своих работниках подумать. Уходят кадры, а новички разворачиваются, узнав про график и зарплаты.

  • Анонимно
    25.02.2020 20:50

    Однажды перед Новым Годом купили в Бехетле торт с переклеенной датой изготовления..., да сходили обратно - сдали... Но его потом опять кому-то всучили... Больше туда не ходим

    • Анонимно
      25.02.2020 21:01

      Да что торт, на все продукты собственного производства даты переклеивают, каждый день!

  • Анонимно
    25.02.2020 20:53

    Торты в Бахетле стали совсем невкусные. Особенно Татарстан и Камаз. Раньше в них коржи безе были классные - твердые. Сейчас даже на безе не похоже, мягкие, как будто крошка прессованная. Жалко. Очень нравились эти торты.

    Бахетле закрывать нельзя.

  • Анонимно
    25.02.2020 20:55

    Муслима Латыпова - умная , красивая женщина, сумевшая организовать успешный бизнес. Кто не согласен с интервью- даже доли не сделали, что она. Успехов ей.

  • Анонимно
    25.02.2020 21:07

    Госпожа Латыпова любит пускать пыль в глаза. В одном из своих интервью она сказала, что пустит самозанятых на свою кухню, чтобы они делали торты и продавались на полках бэхетле. Что произошло через месяц после того как первые самозанятые выставили продукцию? Правильно- всех выгнали из бэхетле и больше никаких самозанятых и их продукции по распоряжению Латыповой больше не будет. Но зато отчиталась - теперь самозанятые делают торты у нас.

  • Анонимно
    25.02.2020 21:27

    Хожу в Бахетле-Халяль на Тукая.
    Всё чисто и персонал старается.
    Молодцы!!! Так держать!
    Отдельное спасибо М.Х. за этот магазин!

  • Анонимно
    25.02.2020 23:38

    Однажды купил нарезанный сыр, прихожу домой, а его оказывается протерли жидким мылом, представляете! Больше вообще ничего нарезанного заранее не покупаю вообще нигде.

  • Анонимно
    26.02.2020 02:25

    Что бы не говорили злопыхвтели 11 млрд оборота говорят о том что все неплохо у Муслима Латыповны с процессором. Клиент есть, голосует кошельком.

    • Анонимно
      26.02.2020 11:08

      Оборот не показатель - вот прибыль показатель. А с этим как? об этом публикаций - ноль.

  • Анонимно
    26.02.2020 05:13

    Всевыщнего не вмешивайте пожалуйста.

  • Анонимно
    26.02.2020 08:40

    А мне нравится Бахетле. У них очень вкусная своя выпечка, сыр бурата божественный

  • Анонимно
    26.02.2020 09:57

    Руководители так любят говорить, что надо менять команду. И меняют. Но сами мертвой хваткой держатся за свои места. Сидят на должностях по 20-30 лет.

  • Анонимно
    26.02.2020 11:07

    Ленинский тезис о том, что каждая кухарка может управлять государством - в действии. Член комитета парламента по экономике с образованием ИСГЗ. которое явно получено уже в зрелом возрасте. Вся страна под руководством людей с жизненной чуйкой.

  • Анонимно
    26.02.2020 11:56

    Можете сколько угодно минусовать ! Похоже здесь минусуют те, кто в Бахетле не ходит . Я например после того, как перестала работать , и ежемесячный доход уменьшился , попробовала закупаться в пятерочках , магнитах и ездила в ленту . Но очень уж много было разочарований . В итоге два раза в месяц езжу в ашан в основном за бытовой химией и прочим . А молочку , хлеб и прочее ,включая овощи , беру в Бахетле . Иногда кстати ,например яйца , масло растительное и др бывают дешевле чем в Ашане . Приезжаю вечером и беру со скидкой продукты собственного производства . Пробовала пироги заказывать в кулинарных магазинах , сплошной маргарин и быстро черствеют . В общем на те средства что у меня есть закупаюсь в Бахетле . Конечно смотрю сроки и бывает возвращаю . Но крайне редко . Меня Бахетле устраивает . Желаю им процветания

  • Анонимно
    26.02.2020 16:09

    Бэхетлевские луковые батоны - вкус с 2007 года)))мммм))) Привет от Иркэ из Залесного)))))

  • Анонимно
    26.02.2020 21:51

    Я в эту забегаловку не хожу: продукты покупаю в METRO, а все остальное, включая пироги и торты, готовит жена! И на порядок лучше, чем там!

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль