Все новости Татарстан Закамье

Еще новости
Еще новости
Еще новости
Анонсы Список
Не забудьте поздравить 25 Августа
Опросы Архив
А вы бы хотели, чтобы ваши дети или внуки стали рабочими?
1%Да, это самая благородная профессия
49%Мне не важно, кем они будут работать, лишь бы стали профессионалами
29%Нет, рабочий – это не про моих детей и внуков
17%Пусть делают что хотят
3%Свой вариант (в комментариях)
Прием голосов по опросу закрыт
Эксклюзив

Спецпроект Все спецпроекты

Новости
18.07.2019

Рустам Минниханов оценил производство баранок в Челнах

Президент Татарстана Рустам Минниханов посетил предприятие «Челны-Хлеб», где оценил линию мелкоштучных изделий. В автоград он прибыл накануне сразу после запуска в Елабуге завода строительной химии Boerner.

Новый участок производства стал уникальным для пищевой промышленности. Его особенность заключается в том, что в одном блоке работают сразу несколько морозильных камер, которые позволяют формировать на заготовках из теста ледяную корку и предотвратить тем самым возможное испарение влаги.

Предполагаемая производственная мощность линии — 10 тонн в день. Пока пекарям удается показать половину от намеченного результата.

Фото: управление информационной политики и по связям с общественностью

Кроме того, в ходе визита Минниханов осмотрел цех по производству хлебобулочных изделий, где смог оценить процесс приготовления баранок. Их готовят по новой технологии, разработанной совместно с немецкими специалистами. Теперь опара для теста начинает бродить при температуре 4−8 градусов, тогда как обычно эта норма нередко достигала 30 градусов. Как пояснили специалисты «Челны-Хлеба», это стало возможным благодаря системе холодного длительного брожения.

Президент республики назвал увиденное производственной революцией, подчеркнув, что подобный подход сводит к минимуму человеческий фактор.

Напомним, на открытии завода строительной химии в Елабуге Минниханов заявил, что новое производство позволит решить задачи, поставленные главой государства в строительной сфере.

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Читайте нас в Telegram
Комментарии (3) Обновить комментарииОбновить комментарии Оставить комментарий
  • Анонимно
    18.07.2019 08:48

    Из какого масло, пальмовое или сливочное, самое дешёвое

    • Анонимно
      19.07.2019 17:56

      18.07.2019 08:48
      Над пальмовым маслом недавно надругались -
      его лишили... налоговых льгот!

  • Анонимно
    18.07.2019 12:10

    пальмовое дешевле...желаю Челнам вкусных "...конфеток, бараночек"...разработкой хлебопекарных технологий, как ни крути, обычно занимаются частные хлебопекарни...

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
Видео дня Все
Читаемое Обсуждаемое
Важное за неделю

Рекомендуем

Это интересно

Старая элита

[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль