Итоги 2018 года 
2.01.2019

Перезагрузка «Бахетле», возвращение Marriott и супердоходы на ЧМ-2018

10 главных событий 2018 года в сфере ретейла и гостеприимства Татарстана

Сразу два крупных пятизвездочных отеля появилось на карте республики в 2018 году — это «Кул Гали» в Болгаре и Kazan Palace by Tasigo в здании бывшей Шамовской больницы. Из ресторанных событий можно отметить рестарт легендарного Leto от братьев Сабировых. Из новостей ретейла год запомнится развитием бизнеса семьей Миннахметовых, приходом и уходом Castorama. Подробности — в обзоре «БИЗНЕС Online». Проголосуйте за зацепившее вас событие — одно или несколько сразу.

Миннахметовы продали «Казанские аптеки»

Миннахметовы продали «Казанские аптеки»

Фото: «БИЗНЕС Online»

В 2018 году один из активов семьи Миннахметовых — «Казанские аптеки», 17 лет снабжавшие лекарствами население республики, — перешел под контроль жесткого краснодарского дискаунтера «Апрель». Какие-то аптеки сохранили существующий бренд, а какие-то были переделаны под «Аптечный склад». Сделку оценивают в 400–600 млн рублей. Весной же прошлого года Миннахметовы запустили в Казани офтальмологическую клинику «Корд». В двухэтажном здании площадью 1015 кв. м есть диагностическое отделение, стационар и операционный блок. Клиника специализируется не только на офтальмологии, но также на косметологии, пластике лица и области глаз. Здесь консультируют и по смежным специальностям — терапия, эндокринология, дерматология. Инвестиции в открытие клиники составили 150 млн рублей.

Приход и уход Castorama

Приход и уход Castorama

Фото: «БИЗНЕС Online»

Весной большая DIY-тройка в Казани оказалась полностью укомплектована: на рынок к «Леруа» и OBI вышла Castorama. Гипермаркет этой французской сети стоимостью 2 млрд рублей открылся рядом с «Мегой». Однако в конце ноября стало известно, что британский ретейлер Kingfisher, управляющий сетью Castorama, сообщил об уходе из России, Испании и Португалии. В компании объяснили, что Castorama намерена «выстраивать сильный бизнес в долгосрочной перспективе» и сосредоточиться планирует на тех рынках, где она или способна достичь лидирующих позиций, или уже является лидером. Сроки ухода при этом не были названы. Магазины, в том числе в Казани, пока продолжают работу. Какова судьба здания площадью 11 тыс. кв. м, также неизвестно. По мнению экспертов «БИЗНЕС Online», перепрофилировать его под торговый центр нет никакого смысла: рядом расположены «Мега» и «Южный». Среди вариантов эксперты называют таких арендаторов, как продуктовый ретейл, или использование под складскую логистику. Разве что кто-то из DIY-ретейлеров (например тот же OBI) задумает расширяться.

Муслима Латыпова перезагружает «Бэхэтле»

Муслима Латыпова перезагружает «Бахетле»

Фото: «БИЗНЕС Online»

В течение всего прошлого года на рынке регулярно появлялись слухи о том, что владелица самой известной татарстанской торговой сети «Бахетле» Муслима Латыпова отошла от дел и продает свою сеть. Летом она это опровергла, рассказав также о новостях: был обновлен состав топ-менеджмента (сменились исполнительный, коммерческий и операционный директора), изменены выкладки, ассортимент, введены новые группы товаров. Кроме того, компания запустила сырный цех, а также производство низкокалорийной продукции. Последнее направление развивается в сотрудничестве со всемирно известным французским врачом-диетологом Пьером Дюканом. Говоря о выручке, Латыпова отметила, что, если бы делала ставку только на это, открыла бы множество новых магазинов. Но своим приоритетом она назвала не масштабирование бизнеса, а внутреннее развитие, повышение собственной эффективности, качества обслуживания и улучшение ассортимента.

Барышев и Махеев «химичат» с «Эссеном»

Барышев и Махеев «химичат» с «Эссеном»

Фото: «БИЗНЕС Online»

Осенью стало известно, что серьезная часть бизнес-империи Леонида Барышева и Вадима Махеева была передана в другие руки. В торговой части империи с начала 2018 года шли тектонические сдвиги: совладельцем (51,1%) ООО «Оптовик» (юрлицо сети гипермаркетов «Эссен») стал Андрей Родионов, а оставшиеся 48,9% капитала с июня 2018 года оформлено на нововоронежское ООО «РДК», единственным учредителем и директором которого числится Руслан Чурляев. После этого создатели «Эссена» официально перестали быть владельцами торгового ООО «Оптовик». Источники «БИЗНЕС Online» выразили мнение, что цель всех этих таинственных перипетий — продажа сети «Эссен» одному из крупнейших федеральных ретейлеров… Отметим, что в структуру «Эссена» входит торговый дом «Камилла» более чем с 60 магазинами в городах РТ — сеть была поглощена империей Барышева и Махеева в 2012–2013 годах. «Камилла» за последнее время, по словам нашего источника, закрыла около 20 убыточных точек в Челнах, а также целом ряде городов республики. По наблюдениям участников рынка, часть магазинов «Камиллы» поделили между собой «Пятерочка» и «Магнит».

Зуфар Гаязов открыл «Театр национальной кухни»

Зуфар Гаязов открыл «Театр национальной кухни»

Фото: «БИЗНЕС Online»

В начале лета — аккурат к старту ЧМ-2018 — владелец «Татинтер Ресторантс» Зуфар Гаязов открыл новый суперкомплекс для гурманов на берегу Кабана. «Театр национальной кухни», включающий заведения с самыми разными кухнями (татарская, китайская, итальянская, японская), а также французскую кофейню и стейк-хаус, разместился на площади 2,5 тыс. кв. метров. Расположен комплекс стоимостью 240 млн рублей по адресу Шигабутдина Марджани, 10. Он связан с «Татарской усадьбой» Гаязова по соседству: один комплекс переходит в другой. В проекте, под который реставрировался исторический памятник, дом Бикмухаметовых, принимали участие ведущие реставраторы под патронажем министерства культуры РТ и при поддержке исполкома города и префектуры Старо-Татарской слободы.

Отель Marriott ушел под крыло группы ВТБ

Отель Marriott ушел под крыло группы ВТБ

Фото: «БИЗНЕС Online»

Новым владельцем казанского отеля Marriott осенью стала «Гостиничная компания» группы ВТБ, последние два года руководившая активом после разборок управленцев. Компания выкупила отель на банкротных торгах за 650 млн рублей, поборовшись с еще двумя претендентами — казанским рантье, владельцем «Савиново» и XL Алмазом Сулеймановым и московским предпринимателем в сфере мебели Алексеем Васиным. Многострадальный казанский отель искал хозяина больше года: впервые он был выставлен на банкротные торги в июле 2017-го за стартовую цену в 1,2 млрд рублей. Но тогда покупателей не нашлось, актив заново выставляли со снижением цены еще два раза. На третий раз Marriott попал на торговую площадку со стартовой ценой в 860 млн рублей и к 1 октября мог в несколько шагов подешеветь максимум до 600 миллионов. Но до «ценового дна» дело так и не дошло… Видная вывеска Marriot вернулась на отель с мая. Напомним, после того как предыдущий владелец здания был признан банкротом, «Гостиничная компания» заменила вывеску на Center Hotel Kazan Kremlin.

Перезапуск легендарного ресторана «Лето» в парке им. Горького

Перезапуск легендарного ресторана Leto в парке им. Горького

Фото: «БИЗНЕС Online»

Важным открытием ресторанного рынка в прошлом году его участники единогласно называют перезапуск легендарного когда-то ресторана Leto в парке им. Горького. Теперь это пафосное заведение с акцентом на паназиатской кухне. Оно закрылось еще несколько лет назад и до этого использовалось в основном под банкеты, однако обновление парка им. Горького сделало место привлекательным. С середины июня ресторан работал в тестовом режиме, а громкий официальный запуск состоялся после ЧМ-2018. На паспорте стройки учредителями значились братья Сабировы. Рамиль и Руслан — сыновья генерального директора ОАО «Холдинговая компания „Татнефтепродукт“», депутата Госсовета РТ Рустама Сабирова. Обновив Leto, Сабировы отдали его в управление международному ресторанному холдингу Bulldozer Group. Над интерьером «Лета» работали московские дизайнеры агентства Sundukovy Sisters.

Открытие пятизвёздочного отеля SPA-отеля «Кул Гали» в Болгаре

Открытие пятизвездочного спа-отеля «Кул Гали» в Болгаре

Фото: «БИЗНЕС Online»

Возведение пятизвездочного спа-отеля «Кул Гали» в Болгаре началось в апреле 2015 года. Припозднившееся более чем на год открытие (ранее заявлялось, что оно состоится в июне 2017-го) в управляющей компании отеля АО «Ол Сизонс Отель Менеджмент» объяснили незавершенными в срок работами — строительством на территории комплекса открытого бассейна и обустройством развлекательных зон для гостей. С учетом масштабов проекта такая заминка вполне объяснима: общая площадь комплекса — 25 гектаров. Дворец был построен по мотивам исторической Белой палаты XIV века. Инвесторами проекта, который реализуется под кураторством фонда «Возрождение», выступили ТАИФ и «Татнефть». Объем вложенных ими инвестиций не раскрывается. Но, к примеру, весной 2016 года речь шла об уже вложенных 800 млн рублей, притом что готовность на тот момент не превышала 35%, потом сообщалось об 1 млрд рублей. Но, вероятно, окончательная цифра гораздо выше.

Открытие отеля Kazan Palace by Tasigo

Открытие отеля Kazan Palace by Tasigo

Фото: «БИЗНЕС Online»

Громким открытием стал запуск Kazan Palace by Tasigo в здании, где ранее была Шамовская больница. Напомним, в декабре 2016 года президент РТ Рустам Минниханов одобрил приспособление здания под спа-отель. Заказчиком выступило ООО «Полистройкапитал», фактически — подразделение турецкого холдинга «Полимэкс», а оператором — турецкая сеть отелей премиум-класса Rixos. Туркам удалось, аккуратно сохранив стены, полностью ликвидировать больничную атмосферу и превратить столетний «дом с привидениями» в ультрамодный отель, причем без показательной аутентичности: дизайнеры ушли от вычурной роскоши Востока, толстых ковров, традиционных светильников, позолоты и приевшихся этнических орнаментов, продемонстрировав национальную идентичность через работы современных турецких дизайнеров. Из внутреннего двора сделали атриум — лобби. Стоимость одноместного номера за ночь — около 10 тыс. рублей. Интересен спа-комплекс, который занимает 800 кв. м: бассейн, хамам, сауна, фитнес-центр. Также в отеле есть ночной клуб Lock Stock & Barrel, паназиатский ресторан AsiaAsia, бар Palace и лаунж Kazanda. Первым мероприятием, состоявшимся в пятизвездочном отеле, стал прием, посвященный 95-й годовщине образования Турецкой Республики, который давал новый консул Турции в Казани Ахмет Садык Доган.

Казанская отрасль гостеприимства хорошо заработала на ЧМ-2018

Казанская отрасль гостеприимства хорошо заработала на ЧМ-2018

Фото: «БИЗНЕС Online»

Прошедший в 2018 году в России чемпионат мира по футболу особенно запомнится участникам отрасли гостеприимства. Перед ЧМ в Татарстане было зарегистрировано 58 случаев завышения цен на отели и 23 случая отсутствия у гостиниц свидетельств о прохождении классификации. Высокие цены в отелях удивляли не больше, чем желание жителей столицы РТ заработать на приезжающих на ЧМ туристах. Сервисы вроде Booking ломились от объявлений с предложением снять квартиру как рядом со стадионом, так и, например, в Азино — и там и там цена за ночь доходила до 40–60 тыс. рублей. Удалось ли кому-то заработать таким образом, остается загадкой… Удачным оказался период чемпионата для рестораторов, особенно тех, что находятся в районе улицы Баумана. Огромные очереди из иностранных болельщиков, причем в любое время суток, выстраивались к кафе Cuba Libre, «Макдоналдс», пивным заведениям ООО «УК „Пирушка“» («Бирпоинт», Top Hop, Leuven) и т. д. Некоторые рестораторы отмечали рост выручки на 35% по сравнению с летом 2017-го. В общем, как минимум для рестораторов праздник футбола удался на славу.

Печать
Нашли ошибку в тексте?
Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
Комментарии (52) Обновить комментарииОбновить комментарии
Анонимно
2.01.2019 09:34

Можно только посочувствовать постояльцам отеля в бывшей Шамовской. Ауру помещения, где умирали больные люди, за столетие, не может стать лучше от ремонта...

  • Анонимно
    2.01.2019 09:34

    Можно только посочувствовать постояльцам отеля в бывшей Шамовской. Ауру помещения, где умирали больные люди, за столетие, не может стать лучше от ремонта...

    • Анонимно
      2.01.2019 10:31

      Меня очень поразило, когда я узнал что владелица Бехетле через сеть социальных столовых бесплатно, ежедневно кормит сотни малоимущих
      Я что то таких примеров больше в России не знаю
      Очень поменялось моё мнение о ней

    • Анонимно
      2.01.2019 15:10

      Ну насчет аура, это вы зря. Там не только умирали, это не хоспис. А сколько людей там исцелились! Сколько жизней спасли врачи этой больницы!
      P.S. Но не это самое смешное в таких рассуждениях. Гораздо смешнее представлять, как в таком месте, "где умирали больные люди", вы хотите ЛЕЧИТЬСЯ! ))) Отдыхать, типа, нельзя, а лечиться нормально ))) Укатайка!

    • Анонимно
      2.01.2019 17:48

      В гостиницах тоже почти нет номеров, где не умирали люди и что теперь?

  • Анонимно
    2.01.2019 11:08

    Покупал в Бахетле сельдь под шубой на НГ. Все понравилось, но сельди в салате было мало.

    • Анонимно
      2.01.2019 13:48

      Это майонезный салат. Может содержать частички свёклы и аромат селёдки.

      • Анонимно
        2.01.2019 15:37

        Салат был вкусный. Было бы больше сельди, как домашний

    • Анонимно
      2.01.2019 17:10

      Тридцатого декабря купили торт "Мудрый еврей" в праздничном исполнении в Бэхетле на Ленинградской. В тот же день, съев с женой по кусочку, выкинули его в ведро. Коржи безвкусные, кремовые прослойки непонятные, пустоты в торте. Не знаю что случилось, раньше брали - без претензий. А Латыпова ещё домашних мастериц ругает, надо на своих посмотреть..

      • Анонимно
        2.01.2019 21:37

        В "мудром еврее" нет коржей. Извините, господин соврамши.

        • Анонимно
          2.01.2019 22:21

          Бисквитные слои наверно имел ввиду

        • Анонимно
          3.01.2019 18:23

          Да, я имел ввиду бисквитные прослойки. Не очень разбираюсь в кондитерском сленге. Но это не причина просто так оскорблять человека, господин невоспитанши.

      • Анонимно
        2.01.2019 22:20

        То же самое
        Но купили 31декабря на Парина
        В шоке от измененной рецептуры и ингридиентов
        Если мужчина читает тот кому посоветовала мудрого еврея- простите
        Не знала что настолько сильно плохо стало

    • Анонимно
      2.01.2019 21:51

      А вы попробуйте кету под шубой, вот это вкусно! И лучше не в новогодние праздники покупать, а в обычные дни. Под новый год Бахетле нужна выручка, а не качество. Купленный мною торт "Камаз" оказался с малым количеством безе и большим- песочное тесто

  • Анонимно
    2.01.2019 11:27

    Живу в Краснодаре.Никогда не доверяли «Апрель».Процент подделок доходит до 78% от товарной массы лекарств.

  • Анонимно
    2.01.2019 14:57

    Про Бахетле.

    Во-первых, никакой перезагрузки я и близко не заметил. Все как было, а этого давно не достаточно. Шуба по-прежнему хороша (только из-за них и кыстыбы заезжаю в Бахетле), хлеб свежий, салаты удовлетворительные. Но этого давно мало. Например, с винами швах. Просто швах полный - ценник запредельный, ассортимент, как несколько лет назад. Поправьте, если я не прав. Дошло до смешного, за вином лучше ехать в пятерку - реально отличные варианты есть по оооочень умеренным ценам. Торты напичканы кремом по самое ни хочу - тошнит просто, может вкусы меняются, но больше не беру.

    Во-вторых, Пьер Дюкан всем известный прохиндей и шарлатан. Его диета ОПАСНА для здоровья. Сам лично сбросил более 10 кг по его диете и без последствий, но этого скорее исключение. Еще раз, Дюкан - шарлатан, его диета ОПАСНА.

    Желаю Бахетле удачи, но моих денег они в 2018 году получили раза в два меньше, чем годом ранее. Про остальное ничего сказать не могу. Хотя... Шамовка выглядит на сто с плюсом. Респект, вот просто респект - заманить инвестора на такой проблемный объект, это молодцы!

    • Анонимно
      2.01.2019 15:46

      Ассортимент в Бахетле в этом году очень сильно снизился. Раньше меня привлекало в Бахетле именно это. Многие продукты были только у них.

      • Анонимно
        2.01.2019 16:36

        на дворе кризис и санкции. Какие вы хотите эдакие продукты? Все нищающие массы давно в Пятерочке и Магните покупают по акции пальму и сою. Хотя в Бахе сейчас есть акции, даже выгоднее , чем в Пятерке. В пятере все дорого стало.

        • Анонимно
          2.01.2019 22:23

          Что за стереотип про пятерки и магниты
          Есть оливкое масло боргес есть линейка товара далеко не для нищебродов
          Хватит ярлыки клеить

        • Анонимно
          4.01.2019 20:47

          Не знаю, как в Бахетле, но в Пятерочки можно купить нормальные продукты, даже по акции. А "господам", не желающим или не умеющим готовить - жаль, вы теряете очень многое, когда не делаетето своими руками, поверьте.

      • Анонимно
        2.01.2019 16:51

        За 4 года много что изменилось в стране. Не в лучшую сторону.

    • Анонимно
      2.01.2019 17:46

      2-3 года не был и не собираюсь в бахетле

    • Анонимно
      3.01.2019 01:36

      Респект то за что? Шамов для людей на свои деньги построил больницу, бесплатно людей в ней лечили, а малайки ее в бордель переделали...
      Скажите кто из наших удащливых хоть одну больницу построил или для людей что то сделал?

      • Анонимно
        4.01.2019 00:36

        По легенде, Шамова заставили построить больницу. Купцом он был, были напряги с органами... Ему за это обещали спустить на тормозах заведённые дела ...

  • Анонимно
    2.01.2019 19:44

    В гипермаркетах Карусель вполне адекватные цены, хожу туда. И акции там часто! А вот Ленту категорически не принимаю, все просто запредельно дорого, даже своего производства. Еще Ашан вполне терпимый, притом там выбор есть.

    • Анонимно
      2.01.2019 20:44

      А у нас в городе ни ленты ни ашана они бэхэтле. Только рынок, магнит, пятёрки и местная городская сеть у дома.

  • Анонимно
    2.01.2019 21:52

    Лозунг Бахетле "по-домашнему вкусно" - очень глуп. Лет 10 назад, это было нормально, сейчас выглядит глупо. Я не хочу по-домашнему. По-домашнему у меня дома. Я хочу ЛУЧШЕ, чем дома. Это как сравнивать ужин в ресторане с ужином дома. Небо и земля. Конечно в ресторане будет лучше. В сто раз лучше. Именно в этом смысл. Печалька в том, что они лучше не могут, потолок достигнут, а с ширпотребом они тягаться с пятерками и магнитами не смогут - объемы даже близко не те.
    Через максимум 5-6 лет Бахетле не будет. Это не прогноз, это очевидный факт. Ничего личного. Вот к примеру Спарр. Выбор больше, готовой еды больше, плюс зона, где можно все это съесть. Чем Бахетле лучше? Только шубой и кыстыбыями.

  • Анонимно
    2.01.2019 21:56

    Затариваюсь в Метро и без проблем. Примерно раз в неделю. Ну может хлеб свежий в Бахетле да пару салатов. Нафига все эти пятерки, магниты, ленты и прочие ашаны?

    • Анонимно
      2.01.2019 22:53

      Живете около метро, поэтому там и затариваетесь. А около нас только пятерочки и магниты. Да Бахетле.

    • Анонимно
      2.01.2019 23:00

      А вот есть такие, кто уже в новом году воспользовался новыми скидками, используя дисконтные карты Бахетле, - чувствуете разницу?

      Их типо надо зарегистрировать на сайте, а потом получать бешенные скидки, как обещали Бахетле до гового года.

    • Анонимно
      3.01.2019 08:20

      Так в Метро тот же ассортимент, что в Ашане и Карусели, но дороже. С купонами туда еще можно съездить.

    • Анонимно
      3.01.2019 08:40

      Потому что в Азино Метро нет, а есть Ашан и Карусель!

  • Анонимно
    2.01.2019 23:09

    Кто все эти люди, что ходят по ресторанам? Кому нужна гостиница 5 звезд в деревне? Зачем построили Иннополис??? На эти вопросы нет ответа, они чисто риторические...

    • Анонимно
      3.01.2019 20:12

      бедному 86% населению это не понять, увы... Мы нищета, нам это чуждо.

  • Анонимно
    2.01.2019 23:22

    Жаль что к здания отняли имя Шамова.
    Великий человек был.
    Не чета нынешним руководителям.

  • Анонимно
    3.01.2019 06:18

    В Бахетле стало хуже!

  • Анонимно
    4.01.2019 08:41

    Жалко конечно Бехетле. Но он потихоньку сдает позиции.Уже не то столпотворение,что раньше было..Есть конечно свои фишки. Те потуги с которыми пытаються сделать лучше сеть лишь деньги на ветер. Желаю удачи и процветания ..

Оставить комментарий
Анонимно
Все комментарии публикуются только после модерации с задержкой 2-10 минут. Редакция оставляет за собой право отказать в публикации вашего комментария. Правила модерирования
Загрузка...
[ x ]

Зарегистрируйтесь на сайте БИЗНЕС Online!

Это даст возможность:

Регистрация

Помогите мне вспомнить пароль